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白蟹和梭子蟹的區(qū)別(梭子蟹是青蟹還是白蟹)

更新時間:2022-11-08 22:23:57作者:未知

白蟹和梭子蟹的區(qū)別(梭子蟹是青蟹還是白蟹)

螃蟹是一種供食用的海鮮,它的種類有很多,常見的有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹等。那么,白蟹和梭子蟹的區(qū)別有哪些?

白蟹和梭子蟹的區(qū)別

一、白蟹和梭子蟹的區(qū)別

白蟹和梭子蟹沒有區(qū)別,只是叫法不同而已。梭子蟹,有些地方俗稱白蟹,全身披有堅硬的甲殼,背面呈墨綠色,其形狀似織布梭子,因此得名。它的產(chǎn)地很多,其中,舟山群島附近海域是我國梭子蟹的主要產(chǎn)地。

二、梭子蟹不能和什么一起吃?

梭子蟹不能和紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、茄子、柿子、兔肉、荊芥、茶水等一起吃,它們食物相克,輕者會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等消化不良癥狀,重者會引發(fā)中毒。

三、梭子蟹哪些部位不能吃?

1、蟹腮:蟹腮位于蟹腹部,外形跟魚鰓差不多,像眉毛一樣的長在腹部兩邊,里面很臟,所以不可以吃,只需用刀子將其切除即可。

2、蟹腸:蟹腸位于蟹黃及蟹肉內(nèi),一般掰開蟹身后,蟹黃和蟹肉里面有根黑色的東西就是蟹腸,里面是蟹的排泄物,含有大量細(xì)菌,所以要取掉才可食用。

3、蟹胃:蟹胃就是蟹的胃,位于蟹黃里,一般蟹黃中的三角包就是蟹黃,里面含有蟹的排泄物,所以要取掉才可食用。

4、蟹心:蟹心就是蟹的心臟,位于蟹腹部中間,一般打開蟹蓋時,里面黑色的膜衣處就是蟹心,里面最寒,不宜食用,所以要將其取出。

本文標(biāo)簽: 白蟹  梭子  區(qū)別  螃蟹  一種  供食  用的  海鮮  它的  

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