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桔子皮在生活中特別常見，它是水果桔子的表皮，有自然的香氣，但是多數(shù)人在吃桔子時，都會把桔子剝下來扔掉，卻不知道桔子皮也有很高的利用價值，它的作用很多，能緩解人類的多種不良癥狀。下面我會對桔子皮的作用與食用方法做一個詳細介紹，如果有興趣大家可以認真看一看。

桔子皮的作用與食用方法

1、桔子皮泡酒能理氣化痰

桔子皮能理氣化痰，也能健胃除溫，還能降血壓，平時可以把它用清水洗凈，然后曬干，再把它分成小塊泡制到高度的白酒中，三個星期以后自制的藥酒就能泡好，這時取出飲用，能清肺化痰，也能潤肺止咳。

2、桔子皮泡茶能提神

桔子平時取下來以后可以曬干，然后與自己喜歡的茶葉放在一起，在沖泡茶葉時也放少量的桔子皮，可以把讓茶水的味道清香，桔子皮中的芳香油能隨熱氣散發(fā)出來，能起到不錯的排神作用。

3、桔子皮熬粥能開胃

桔子皮平時還能用來煮粥喝，平時大家可以準備一百克粳米，把它用清水淘洗干凈，入鍋加清水，再加入適量曬干以后的桔子皮，然后一起煮制，這樣煮出的粥味道清香，能讓人胃口大開，能起開胃增強食欲的重要作用。