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新鮮的檸檬上市以后，很多人都喜歡把新鮮檸檬切片，然后用蜂蜜把它們泡制起來，再密封保存，但是也有些人十分擔(dān)心，怕蜂蜜泡制的檸檬在保存時(shí)會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，人們的這種擔(dān)心有道理嗎？蜂蜜泡檸檬會(huì)不會(huì)變質(zhì)呢？下面小編就為大家具體說明一下。

蜂蜜泡檸檬會(huì)變質(zhì)嗎

1、蜂蜜泡檸檬不會(huì)變質(zhì)

蜂蜜泡檸檬在正常情況下是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，因?yàn)榉涿郾旧砭褪且环N防腐功效十分出色的天然食品，用它泡制檸檬，會(huì)抑制一些微生物的產(chǎn)生，保護(hù)檸檬不發(fā)生變質(zhì)，而且在泡制的過程中，會(huì)讓檸檬汁與蜂蜜混合在一起，會(huì)讓檸檬的酸味變淡很多。

2、蜂蜜泡檸檬的注意事項(xiàng)

雖然說蜂蜜泡檸檬在大多數(shù)時(shí)候，都不會(huì)發(fā)生變質(zhì)，但是在如果在泡制時(shí)不注意一些細(xì)節(jié)，也會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，最應(yīng)該注意的一點(diǎn)就是切檸檬時(shí)，不能帶入油脂，在用蜂蜜泡制檸檬片時(shí)，更不能帶入生水，油脂和生水都是誘人蜂蜜泡檸檬發(fā)生變質(zhì)的重要誘因。

3、蜂蜜泡檸檬的食有方法

蜂蜜泡檸檬可以用來沖水喝，是一種保健養(yǎng)生功效特別出色的健康飲品，大家飲用時(shí)可以從蜂蜜泡制的檸檬中，取出一片檸檬片，再用小勺取出兩勺檸檬汁和蜂蜜的混合液體，然后把它們一起放在杯子中。加入五十度左右的溫水調(diào)勻，然后直接飲用就可以，這里大家一定要記得，沖調(diào)蜂蜜泡制的檸檬時(shí)不能用溫度高的開水，不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失，人們飲用以后也起不到應(yīng)有的養(yǎng)生功效。