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全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別

更新時間:2022-11-12 13:38:26作者:未知

全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別

牛奶是特別受歡迎的營養(yǎng)品,但市場上出售的牛奶分為全脂牛奶和脫脂牛奶兩種,那么全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別有哪些呢?想知道全脂牛奶和脫脂牛奶的不同,可參考下面對它們做的具體介紹。

全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別

1、脂肪含量

全脂牛奶和脫脂牛奶最重要的區(qū)別就是脂肪含量,因為全脂牛奶保留了牛奶中的全部營養(yǎng),它的脂肪含量比較高能達到3%,而脫脂牛奶在加工過程中則進行了脫脂處理,它的脂肪含量還不到1%。

2、適用的人群

全脂牛奶和脫脂牛奶所適用的人群也有所不同,全脂牛奶營養(yǎng)均衡全面,它適合處于發(fā)育期的青少年和中青年而脫脂牛奶則比較適合中老年人群,因為中老年人群的心血管功能減退,喝全脂牛奶容易出現高血脂。

3、口感滋味

全脂牛奶和脫脂牛奶在口感滋味上也有明顯區(qū)別,全脂牛奶保留了新鮮牛奶中的豐富營養(yǎng),它具有自然的奶香而且口感比較濃滋味比較好,而脫脂牛奶則進行了深加工去,除了牛奶中的乳汁,這種牛奶的口感比較淡,滋味相對于全脂牛奶要略差一些。

4、營養(yǎng)價值

全脂牛奶和脫脂牛奶在營養(yǎng)價值上也有明顯區(qū)別,全脂牛奶的營養(yǎng)價值比較高,它不但含有脂肪蛋白質,還含有一些脂溶性纖維和多種對人體有益的礦物質,能滿足人體對不同營養(yǎng)的需要,而脫脂牛奶的營養(yǎng)含量,沒有全脂牛奶那么全面,但脫脂牛奶不會誘發(fā)身體肥胖,不會加重人類心血管負擔,它的保健功效比全脂牛奶要更好一些。

上面對全脂牛奶和脫脂牛奶做了詳細介紹,能讓大家知道全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別有哪些能知道兩者有什么不同,以后大家再想喝牛奶時可以根據自己的需要和它們的之間的區(qū)別選擇最適合自己的牛奶。

本文標簽: 牛奶  全脂  區(qū)別  

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