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竹蔗就是我們平常說的甘蔗了，它的莖粗壯，主要產(chǎn)地是我國南部地區(qū)。甘蔗精干美味多汁，甜蜜可口。甘蔗的汁水主要成分是碳水化合物，同時富含豐富的其他微量元素。

竹蔗的用途與功效

1、竹蔗有清熱解暑的作用

甘蔗是多糖的汁液，吃甘蔗可以清熱解暑、開胸利膈、增進(jìn)食欲，對于防治肝炎、傷風(fēng)感冒、腸胃積熱均有良好療效。

2、甘蔗有抑制癌細(xì)胞的作用

甘蔗中含糖量較多，這些糖類物質(zhì)有鮮明的抑制癌細(xì)胞的功效。需要注意的是，胃腹寒疼者不宜多食。

3、甘蔗可以補(bǔ)充人體很多缺失的元素

蔗糖中含有葡萄糖、果糖、含量高達(dá)12%。此外，蔗糖中還含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等微量元素，堪稱水果中上佳的果品。

4、甘蔗的食用價值

甘蔗味美，和其他食物搭配可以做成甘蔗粥、甘蔗木瓜豬蹄湯、排骨湯等營養(yǎng)豐富的美味。不過需要注意的是，甘蔗和白酒、葡萄酒是不能搭配的哦，這些對人體都有害無一利。