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很多人認為吃水果能減肥，于是就大吃特吃，過量地吃水果，可知道這可是適得其反的哦。

水果與肥胖有何相干

水果很爽口,所以吃完后會覺得很爽快.這是由于水果的酸味所賦予的,尤其是經(jīng)過冷藏后的水果,其味道更為可口.不過吃水果要注意的是它與肥胖有密切關聯(lián).這并不是表示水果對身體不好,而是吃太多的水果會使你肥胖的緣故.因為水果含有酸味,所以一般人都不易察覺到水果含有相當多的熱量,尤其是帶有酸味,但很甜且可口的水果,其糖分含量特別高.例如柑橘類,一個就含有5-6克糖分呢!水果雖然不像谷類,即在小量的體積中就含有大量熱量,不過因為口感好,所以會在不知不覺中多吃.另外,水果含有較多容易吸收,利用的糖分,而且以溶解于水中的形態(tài)存在,因此進入消化器官后,其吸收性好,相對地血液中的糖分也會提高.果糖進入血液轉(zhuǎn)變成脂肪這些水果的糖分大多是果糖,然而砂糖也含有果糖,它會在血液中轉(zhuǎn)變?yōu)橹?果糖像葡萄糖,但是兩者的化學構造稍微不同.雖然兩者僅有些許差異,但不知什么原因,果糖在體內(nèi)被吸收后,即很容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹?如果吃了10個橘子,就相當于攝取50克糖分,如果再吃多了,則血液中的脂肪增加的可能性很大.血液中的脂肪增加后,也會引起肥胖.因此水果與肥胖就有關聯(lián)了.

多吃橘子的后果

常聽到有的人說在過年時,不敢多吃年糕,但過完年還是長胖了.如果詳細加以查詢,則可能是多吃橘子的后果.因為他在暖爐旁一邊取暖一邊看電視,一天吃了將近20個橘子.攝取這么多量糖分,不胖才怪呢!水果中含有的糖分在水果中,葡萄的糖分含量相當高,其他如香蕉,芒果,龍眼,荔枝等都是糖分很高的水果,所以要加以注意.關于水果所含有糖分,3個橘子就有100大卡熱量,蘋果,梨子等一個就差不多有130大卡,香蕉一根就有80大卡.葡萄所含熱量更多,尤其是將葡萄曬干的葡萄干,含熱量更多.釋迦果為63大卡,荔枝57大卡,龍眼60大卡,枇杷44大卡,芒果64大卡,木瓜38大卡,鳳梨35大卡(以上都對100克可食部分所含熱量而言).然而水果不同于砂糖,它還含有鉀或維生素C,食用纖維素.鉀有將食鹽的鈉從體內(nèi)排泄的功用,所以從這個觀點來說,這是有益的成分.因此攝取適量的水果是無妨的.不過水果吃太多就值得考慮了.

水果不能取代蔬菜

想以水果代替蔬菜也是錯誤的觀念.蔬菜含有水果中較少含有的各種維生素或礦物質(zhì),纖維素也多.食物所含的纖維素被稱為食用纖維，雖然是不能消化的成分，但在體內(nèi)有各種功用。因此認為三餐中若是已經(jīng)吃了水果，就可以不必再吃蔬菜，這是不正確的。為了您的身體健美、營養(yǎng)得當，請注意果蔬的合理食用。