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大家都知道羅漢果是一味中藥，但是大家了解潤(rùn)喉羅漢參湯嗎？下面我給大家介紹一下

羅漢果的功效

羅漢果被人們譽(yù)為神仙果。主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永福縣的山區(qū)，是桂林名貴的土特產(chǎn)。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。

潤(rùn)喉羅漢參湯

原料：

豬展肉（豬腱肉）、羅漢果半只、西洋參、枸杞、紅棗適量。

配料：

鹽、油、胡椒粉、姜酒。

小留意

羅漢果原產(chǎn)中國(guó)的廣西、廣東、海南、湖南、江西等省的熱帶、亞熱帶山區(qū)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，干果總糖含量25.17——38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質(zhì)和氨基酸，果實(shí)味甘性涼、有潤(rùn)肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時(shí)，也是飲料和調(diào)料佳果。它的塊根還能治愈瘡癤和無名腫毒。

羅漢果汁用于烹調(diào)，清香可口，因此羅漢果亦被人們譽(yù)為神仙果。

羅漢果干果可用于泡茶，取羅漢果20克，用沸水泡悶15分鐘后，可代茶飲，能緩解由風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。

由于羅漢果有比甘蔗還甜的甜甙，因此在此湯中，天然呈甘甜。