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大家都知道栗子是種好吃的水果，但是大家了解栗子的家庭食療菜譜嗎？下面我給大家介紹一下

栗子

栗子屬山毛櫸科植物。有板栗、椎栗、家栗等，性能相近。果實(shí)供食用，果實(shí)、殼斗、樹葉、樹皮，都可作藥用。

美食性味

咸、溫，無(wú)毒。

栗子美食成分

果實(shí)含糖類、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1及B2，殼斗、樹皮及葉含鞣質(zhì)。

栗子藥理功效

果實(shí)：益氣厚腸胃，生用嚼食治腰腳無(wú)力。殼斗、樹皮有收斂作用。鮮葉外用，適于皮膚炎癥。

跌打傷，筋骨腫痛，彈片、鐵釘、竹木刺人肉：

生鮮栗子切碎，搗爛研如泥，敷于患處，有止痛止血，吸出膿毒及異物的作用。

老年腎虧、小便頻數(shù)、腰腳無(wú)力：

每日早晚各吃生栗子1—2枚，細(xì)嚼緩咽，久之有效。

古老相傳，有詩(shī)云：老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方，客來(lái)為說(shuō)晨與晚，三咽徐收白玉漿。但此物不宜多吃，若吃過多妨礙消化。

噎膈反胃(包括慢性胃炎等)：

栗之果殼(內(nèi)果皮，不是殼斗)，燒存性，研成細(xì)末，米湯送服，每服1.5～3克。

慢性支氣管炎，咳嗽氣喘：

當(dāng)年生的新栗葉15～30克，加冰糖同煮，一日2～3次分服。