水果是植物的果實，是植物的精華，我們吃了益處多，很多水果還有藥用價值。
做為植物的果實，水果也有其溫涼苦寒，具有不同的滋養(yǎng)的功效。為便于人們根據(jù)不同的體質(zhì)，挑選利于自己機體的水果，現(xiàn)介紹幾種市場常見水果的功效和吃法。
一、清熱滋養(yǎng)的梨
味甘性寒，具有生津補液止渴、止咳消痰降火、潤肺涼心去燥、解瘡毒酒毒等功效。適用于熱癥煩渴、肺熱咳嗽、喉癢痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結(jié)等癥。對肝炎病人有保肝、助消化、促食欲的作用，肝炎上亢或肝火上炎型的高血壓病人，常食可滋陰清熱，使血壓降低、頭昏目眩減輕，耳鳴心悸好轉(zhuǎn)。但由于梨性寒，有脾胃虛寒、慢性腸炎者不宜食用，金瘡及產(chǎn)婦大忌。用梨滋補治病的方法有：1.梨洗凈切碎,熬濃去渣,加冰糖或蜂蜜收膏,每次服一匙,每天兩次,可治熱咳。2.將梨去皮挖心,裝入川貝粉3克或冰糖15克,蒸熟,有潤肺止咳的作用.3.雪梨一個、銀耳6克(泡發(fā))、川貝母3克，水煎服?？裳a陰虛，有養(yǎng)陰潤肺作用，可治久咳、肺結(jié)核咳嗽。4.雪梨二個、川貝母10克、豬肺半斤。梨去皮切塊，豬肺切片，擠去泡沫，與川貝同入砂鍋，加冰糖少許，清水適量，慢火煮三小時服食，有潤肺、補虛、祛痰的功效?？捎糜诶夏耆烁煽葻o痰及一般人的咽干、咳嗽。5.梨放米醋中浸漬一周后食用。每次半個，可治消化不良、食欲不振和解酒。6.雪梨一個、百合10克、冰糖20克。水煎服食。適用于咽干口燥、干咳少痰。7.梨汁、荸薺汁、藕汁、鮮葦汁、麥冬汁(或用甘蔗汁)，各適量，混勻冷服。古稱|五汁飲。適用于各種熱病、津液不足、煩渴口燥。8.梨汁同人乳、蘆根汁、童便竹瀝服之，對食道癌有療效。
二、補血益心的龍眼
味甘性溫，有開胃健脾、補虛增智、安神補血、壯陽益氣等功效。主要用于治療心脾血虛的心悸怔忡、腦力衰退等，凡因思慮過度引起的失眠、驚悸，用龍眼冶之最好。龍眼不但能補脾固氣，而且能保血不耗，孕婦在臨產(chǎn)前服用圓肉冰糖水，以鎮(zhèn)定孕婦心悸，也有益于治療產(chǎn)后浮腫、氣虛水腫等。但患有腹瀉、胃腹脹滿、內(nèi)熱旺盛、舌苔膩者不宜食用。用龍眼滋補治病的方法有：1.補益氣血、產(chǎn)前心悸：圓肉加適量白糖和水，上籠蒸熱。每天早晚用開水沖服一食匙。2.溫補脾、助精神、解疲乏:圓肉不拘多少,上好燒酒浸百日.每日飲一、二盅。3.神經(jīng)衰弱、健忘、腦力衰退：圓肉、白糖各500克、拌勻，隔水燉至成膏狀，名為桂圓膏，每天早晚各服一湯匙。4.久病體弱、病后消瘦：圓肉15克、瘦肉100克、生姜二片，共燉，連湯食之，每日一次。5.產(chǎn)后體虛、月經(jīng)不調(diào)：圓肉15克、雞蛋2個，共燉熟食用。每日1-2次。6.貧血、血小板減少：圓肉、大棗各30克，水煎，連湯食之，每日一次。7.心悸失眠、精神不振、貧血體弱：圓肉15克、連肉15克，糯米50克，煮粥食，每日早晚一次；也可以用圓肉10克、花生米15克，水煎，連湯食之。8.頭發(fā)早白、貧血萎黃：圓肉、首烏、雞血騰各250克，加米酒1500毫升，浸十天后服用。每天早晚各服15毫升。
三、益智健氣的荔枝
味甘、酸、性溫，具有通神健氣、養(yǎng)肝血、益心脾、填精髓、益顏色、止煩渴、療疔腫等作用。適用于貧血、失眠、心悸、口臭、氣喘、食欲不振、脾虛久瀉、胃寒痛、肝氣不舒、疝氣痛、淋巴結(jié)核、腫毒、痘疹和病后津液、精血不足等癥。但多食則引起發(fā)炎上火和荔枝病。輕則惡心、出汗、四肢無力；重則頭昏、眩暈、頭痛昏迷?？捎美笾ぜ鍦舆m量白糖飲服可解。用荔枝的滋補治病的方法有：1.荔枝干燉蓮子:荔枝干20個、蓮子肉60克。放陶盆內(nèi)，加水500毫升，上籠蒸熟食用。有補脾益肝、安神固精，治婦女崩漏帶下的功效。2.荔枝大米粥：荔枝干與大米適量煮粥食用，可健腎補脾。3.荔枝大棗湯：荔枝干、大棗各10個，水煎服，每日一劑。適用于婦女貧血，身體虛弱。4.荔枝扁豆湯:荔枝干30克、扁豆30克。共煎，連湯一起食用之，每日一劑。治慢性腹瀉。5.治淋巴結(jié)核及疔毒:荔枝數(shù)個,搗爛如泥,外敷患處,每日一次;并同時用荔枝干7個、海帶15克，以黃酒和水適量煎服。6.治疝氣痛:荔枝核、桔核、龍眼核、小茴香各9克。水煎服，每日一劑。
四、溫和滋補的葡萄
昧甘平，入肝、脾、腎經(jīng)，它具有益氣補血、強筋通絡(luò)、健脾和胃、益氣掊力、除煩解渴、利尿降壓等功效。適用于氣血兩虧、疲乏無力。病后體弱、貧血萎黃、食欲不振、風溫麻木、營養(yǎng)性浮腫、小便短赤、頭暈心悸等癥。飲少量純正的葡萄酒能治療慢性胃炎和神經(jīng)衰弱，對防治心血管疾病有很好的作用。常用葡萄的滋補治病的方法有：1.病后體弱、疲乏無力、頭暈心悸：葡萄干30克，早晚嚼食；也可以早晚各飲上好葡萄酒30毫升，連服有效。2.貧血、血小板減少：紅葡萄酒30克，每日早晚各飲15毫升，連續(xù)服用。3.營養(yǎng)不良性水腫：葡萄干30克，生姜皮10克，水煎服。4.除煩止渴、咽干津少：鮮葡萄一斤，擠汁，以陶器熬稠，入蜂蜜適量。每服一食匙。5.補血，健腰腎，治胃炎：優(yōu)質(zhì)葡萄酒，每日早晚各20毫升。6.高血壓：葡萄汁、芹菜汁各15毫升，混合，溫開水送服，每日早晚各一次。7.胎動不安:葡萄干30克，大棗15克,水煎服。8.小便短赤，尿中帶血：鮮葡萄150克，鮮藕250克，共搗爛擠汁，加適量蜂蜜，溫開水送服。
五、脾之果甘蔗
昧甘性寒，入肺、胃、脾三經(jīng)，主補氣兼下氣。為滋養(yǎng)解熱、生津、潤燥之佳品。多用于低血糖、心臟衰弱、津液不足、口干舌燥、咽喉腫痛、大便干結(jié)、小便不利、虛熱咳嗽、高燒煩渴、反胃嘔吐等癥。生漿甘寒，能清熱去火，清涼生津；經(jīng)煎煉則變?yōu)楦蕼囟鸁?。此品脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用，且不可共酒食?/p>甘蔗常用的滋補治病的方法有：1.發(fā)燒傷津,余熱不退,口干口渴:蔗汁一杯飲服.2.胃熱口苦,食欲不振,大便秘結(jié):甘蔗汁50毫升、蜂蜜30克，混合，每日早晚各一次，空腹服下。3.肺熱咳嗽,咽干喉痛:甘蔗汁30毫升、荸薺汁15毫升，溫開水沖服。4.中署發(fā)熱、煩燥口渴：甘蔗汁、西瓜汁適量，混合服用。5.妊娠惡心嘔吐:甘蔗汁一杯,生姜汁數(shù)滴,混合后服用.
