絲瓜絡(luò)的功效與作用(絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-14 13:36:14作者:佚名
雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等,是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹,主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
雞蛋果果實(shí)主要用于加工果汁飲料,有果汁之王的美譽(yù),還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。雞蛋果的根為肉質(zhì)根,莖具攀緣性,多為綠色,髓部中空,節(jié)間光滑,有卷須。葉片掌狀三裂,有鋸齒,光滑,呈深綠色,葉脈突出,葉常綠?;ㄐ痛T大美麗。果實(shí)為漿果,果皮革質(zhì)堅(jiān)韌,光滑。果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。
雞蛋果為常綠草質(zhì)藤木,長可達(dá)數(shù)米。莖圓形或嫩莖有時(shí)近四棱狀。葉薄紙質(zhì),長6~13cm,寬8~14cm,掌狀3深裂。聚傘花序退化僅存1花,芳香,花瓣披針形,白色帶淡紫,約與萼片等長,副花冠的絲狀體多數(shù)3輪排列,約與花瓣等長,基部淡綠色,中部白紫色,頂部白色。漿果卵形,嫩時(shí)綠色,熟時(shí)紫色,果皮硬,種子多數(shù)。喜陽光充足、氣候溫暖、土壤肥沃、排水良好環(huán)境。不耐寒,忌積水。
雞蛋果喜溫暖濕潤環(huán)境,在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區(qū)生長旺盛,易獲得豐產(chǎn)。雞蛋果栽培中需搭棚架,才能獲得高產(chǎn),一般畝產(chǎn)1噸左右,產(chǎn)果期在8至12月。蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹,因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、云南、福建等熱帶地區(qū)都有種植。
蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的多種氨基酸,含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%。雞蛋果的營養(yǎng)成分十分豐富:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鋅、鐵、磷、鈣、硒、鉀等多種微量元素幾17種氨基酸是其它水果的1至15倍。有滋補(bǔ)健身、美容養(yǎng)顏、消除疲勞、消暑開胃、清風(fēng)除熱、防治胃、腸道炎、提高人體免疫功能,延緩衰老的功效。
寧心安神、活血止痛、澀腸止瀉。主治:用于心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等癥。用于婦女血脈阻滯之月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行不暢、小腹脹痛、痛經(jīng)等癥。用于脾胃虛弱久瀉、久痢、暖痛、腹瀉等癥。性味歸經(jīng):苦、酸,平。入心、大腸二經(jīng)。用法用量:內(nèi)服:煎湯3一10克。具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。
果實(shí)12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。果實(shí)主要鮮食,也可制作果汁、果酒、果醬等。海南人吃雞蛋果喜歡拿刀切開果子的頂蓋,然后放些白糖拌著吃。酸甜可口,是小孩子們的一道爽口零食呢。
⑴直接鮮食:
將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪)。
⑵制作果汁:
取一個(gè)百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳。