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菠蘿是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚某Ｒ姷乃?我們都愛吃，了解一下他們的功效吧。

除了它能給我們帶來可口的果肉外，還有助消化的作用,它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化(消化食品)酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。

菠蘿中含有豐富營養(yǎng)

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、維生素(維生素食品)，以及鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化(消化食品)酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。此外，菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓(血壓食品)、支氣管炎也有一定的治療作用。

菠蘿中醫(yī)功效

中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結(jié)、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，并對預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。菠蘿榨汁后加鹽飲用，可緩解中暑的癥狀。便秘(便秘食品)的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。

菠蘿注意事項(xiàng)

但實(shí)際生活中，經(jīng)常有人因?yàn)槌圆ぬ}而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至呼吸困難、休克等過敏反應(yīng)。要避免過敏，可在吃菠蘿前將它在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu)。