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咖啡的味道比較苦，但是其中含有的咖啡因可以提升醒腦，是辦公族最為喜愛(ài)的飲品之一。雖然經(jīng)常喝咖啡，但是，很多人都不知道，咖啡其實(shí)就是用咖啡豆做成的?？Х榷苟嘁?jiàn)于印尼、非洲等地，吃咖啡豆不僅能提神，還能提供人體所需的各種蛋白質(zhì)和糖分，將咖啡豆磨成粉后還能做成咖啡喝。

咖啡豆怎么吃

1、直接生吃

咖啡豆其實(shí)是可以不用經(jīng)過(guò)任何加工就直接生吃的，不過(guò)，知道這種方法的人比較少，而采用這種食用方式的人更少。因?yàn)檫@樣吃咖啡豆并不能完全洗后其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且味道不好，因此，不建議大家使用。

2、煮咖啡喝

前面我們就提到過(guò)，咖啡豆是煮咖啡的重要原料，我們可以將咖啡豆磨成粉，用開(kāi)水泡開(kāi)喝。在上班的時(shí)候喝一杯咖啡，可以緩解一天的疲勞，還能起到醒腦的作用。很多辦公族夜間加班的時(shí)候，也會(huì)喝上一杯，讓自己的精力更加充足，能夠完成當(dāng)天所需的工作。

3、烘焙吃

將咖啡豆洗干凈之后晾干，然后放入烘焙機(jī)中烘焙。通過(guò)高溫加熱，咖啡豆中的油脂、想起都會(huì)釋放出來(lái)?？Х榷沟暮姹盒枰?jīng)過(guò)三個(gè)階段，經(jīng)歷兩次烘爆才行。當(dāng)期表明焦化，質(zhì)地變得疏松，并產(chǎn)生大量的煙，就可以了。烘焙咖啡豆的關(guān)鍵在于火力要小，而烘焙的時(shí)間要長(zhǎng)。這樣烘焙出來(lái)的咖啡豆味道非常柔滑。

咖啡豆磨成粉后怎么喝

可以直接將磨耗的粉末倒到杯中，用開(kāi)水沖開(kāi)后喝，這個(gè)辦法是懶人式方法，味道可能沒(méi)有那么醇正。也可以用咖啡機(jī)來(lái)煮，將磨好的粉倒入機(jī)器里面，加入水之后煮，這樣煮出來(lái)的咖啡，味道更佳濃郁。