絲瓜絡(luò)的功效與作用(絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-15 13:36:15作者:未知
對(duì)于哈密瓜海鮮船不知大家有吃過沒有呢?該食品在一些比較大型的晚會(huì)會(huì)比較經(jīng)常出現(xiàn)的哦。
材料
哈密瓜1個(gè)(約750克),發(fā)好蝦仁500克,花枝片(即魷魚片)250克,西芹段300克,紅椒片50克。調(diào)料精鹽5克,味精3克,雞粉5克,色拉油750克,淀粉芡5克,明油10克。
1、哈密瓜洗凈,用刀將哈密瓜對(duì)半切開,將切口四周修成波浪形花紋,然后挖出哈密瓜肉改成小菱形狀,皮留用。
2、鍋放上火,下色拉油燒到五成熱,分別下入蝦仁、西芹段、花枝片小火滑0.5分鐘至熟透。
3、鍋上火,加入色拉油10克燒至七成熱,放入蝦仁、西芹段、花枝片、紅椒片煸炒1分鐘至透,加入哈密瓜肉,翻炒均勻,放入精鹽、味精、雞粉調(diào)味,勾淀粉芡,淋明油,出鍋裝入哈密瓜中即可。
特點(diǎn)
海鮮中有水果香味。哈密瓜中鉀離子含量相當(dāng)高,由于腎功能衰竭患者腎小球?yàn)V過率下降及腎小管功能降低,處理鉀的能力減退,如食用高鉀食品,則會(huì)引起心動(dòng)過緩,甚至導(dǎo)致意外的情況發(fā)生。所以,腎衰者尿少時(shí)不宜食用哈密瓜。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測(cè),每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時(shí)也不宜食用香蕉。
急性腎功能衰竭按其病程演變可分為少尿期、多尿期及恢復(fù)期三個(gè)階段,飲食治療應(yīng)針對(duì)臨床各期的不同表現(xiàn)來調(diào)節(jié)不同的營養(yǎng)成分。