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液氮冰淇淋是近幾年市場(chǎng)上出現(xiàn)的新式冰淇淋，它一經(jīng)上市就吸引了很多吃貨的目的，但是不斷散發(fā)著冷氣的液氮冰淇淋讓人在購(gòu)買(mǎi)以后有些無(wú)從下手，不知道它應(yīng)該怎么吃，其實(shí)液氮冰淇淋的吃法很簡(jiǎn)單，一會(huì)我就帶大家一起去了解。

吃法技巧

液氮冰淇淋和普通冰淇淋的吃法一樣，把它分裝在小杯子中以后，可以直接用小勺挖著吃，一邊吃，一邊感受著嘴與鼻子同時(shí)冒氣獨(dú)特感覺(jué)，特別好玩，但是液氮冰淇淋一次不能吃太多，不然會(huì)對(duì)自己的身體健康不利。

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料

液氮冰淇淋看上去新奇，其實(shí)做法并不復(fù)雜，平時(shí)人們自己在家中也能制作，制作時(shí)可以準(zhǔn)備二升液氮，再準(zhǔn)備五十克鮮奶油和五十克鮮奶，另外糖和香草素各適量準(zhǔn)備一些。

2、制作步驟

把準(zhǔn)備好的奶油和鮮奶放在一起，加入準(zhǔn)備好糖和香草素用打蛋器向同一方向攪動(dòng)，等它們?nèi)繑嚢杈鶆蛞院?，再把?zhǔn)備好的液氮加入進(jìn)去，這時(shí)一定給雙手戴上防凍手套，再去連續(xù)的攪動(dòng)，直到它的外層形成硬殼，而且均勻無(wú)結(jié)塊時(shí)，自制的液氮冰淇淋也就做好可以食用了。

食用注意事項(xiàng)

1、要適量

平時(shí)吃液氮冰淇淋時(shí)，一次不能吃太多，特別小孩吃太多以后容易腹痛，而中老年人一次吃過(guò)量的液氮冰淇淋會(huì)引發(fā)心絞痛，還會(huì)讓腸胃炎與咽喉痙攣高發(fā)，另外這種液氮冰淇淋對(duì)人類(lèi)的牙齒也有一定的傷害。

2、不能吃太快

平時(shí)吃液氮冰淇淋要慢慢吃，不能吃得太快，不然它們會(huì)刺激人們的內(nèi)臟與血管，會(huì)讓身體出現(xiàn)局部貧血，讓腸胃消化功能下降。