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小吃屬于大眾美食，物美價廉是它的標(biāo)配，而且小吃投資門檻低，再加上投資金額低，利潤高，回本快，所以備受投資者青睞，今天就給大家介紹一下2019年做什么小吃生意最賺錢？

要說哪種小吃生意最賺錢，恐怕很難回答出來，不同地區(qū)有不同的情況，而且很多項目賺不賺錢也靠運營者的頭腦、毅力等因素影響的，今天介紹以下幾個項目可以參考一下！

一、特色小吃

1、酸辣粉

酸辣粉，源自重慶，是川渝黔地區(qū)非常有名的特色小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸，并且以酸辣而得名，酸辣粉在目前其實市場是非常成熟的，對于市場它雖然不是新項目，它如果口味突出，自然能輕松站穩(wěn)腳跟，而且成本本小，容易起步，而且制作起來非常簡單，也適應(yīng)全國地區(qū)的人群。

2、涼皮涼面

涼皮涼面不同地區(qū)有不同的做法和特色，兩者經(jīng)常會放在一起售賣，作為一個夏季必備的產(chǎn)品，市場大，起步容易，而且更重要的是消費者都喜歡。

3、涼粉、冰粉

冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，很適合作為夏天投資，而且操作簡易，所需設(shè)備不多，很適合擺攤經(jīng)營。

4、鐵板魷魚

近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，技術(shù)并不復(fù)雜，投資也不算太大，可采取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。

5、腸粉

在廣東以及周邊地區(qū)最受歡迎的必須是腸粉了，近幾年腸粉也走進內(nèi)地市場，香嫩爽滑的味道很適合男女老少的口味，而且操作簡單，也很適合擺攤經(jīng)營或者當(dāng)做早餐運營。

二、夜宵

1、麻辣小龍蝦

小龍蝦可謂是夏季最火爆的小吃之一了，口味鮮蝦麻辣，非常受人歡迎，并且全國流行，市面上小龍蝦口味非常繁多，比如常見的有麻辣、香辣、蒜蓉、油燜等口味，只要味道做得好，衛(wèi)生干凈基本上不愁生意。

2、燒烤

啤酒配燒烤是宵夜市場上經(jīng)久不衰的的經(jīng)典美食，市場地位非常穩(wěn)定，根據(jù)不完全統(tǒng)計，燒烤店店主在一個夏季的盈利一般都是到上十萬，因此開家燒烤店是個很不錯的考慮，成本低利潤大，還深受年輕人的喜愛。

3、開心花甲

花甲粉流行于貴州，重慶，四川，湖南等一帶，但隨著發(fā)展，目前已經(jīng)擴散至全國各地，是一種用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品，制作簡單，最主要是口味弄好一定受歡迎。

4、鹵味熟食

鹵味因其食用方便，不管是作為零食還是作為主菜，都非常的受歡迎，而且在夏季，鹵制之后都不用加熱就可以直接食用，比如市場暢銷的常德鹵菜、絕味鴨脖、周黑鴨等熟食產(chǎn)品，哪一個不是連年的暢銷。

夜宵市場可以說是一個非常廣泛的市場，可以包含的項目也是非常眾多的，除了以上幾類，其實還有非常多小成本簡易操作的美食適合用于夜宵市場，平時不妨多考察一下市場看看。

三、甜品、飲品

1、奶茶、水果茶飲

奶茶、水果茶飲是目前比較熱門的項目，口味適應(yīng)大眾，其消費者大多是年輕消費者，而且利潤也很高，適合投資在人流量和年輕群體比較多的地方。

2、休閑甜品

同樣的休閑甜品主要銷售對象也是年輕人，其多為健康水果、五谷為主要食材，既健康又美味，非常符合年輕消費群體的消費需求，特別是女性消費者。

2019年已經(jīng)快過去一個月了，在考慮創(chuàng)業(yè)的不妨先從這些小吃生意做起，大部分都是小成本，利潤高的一些投資，不過前期也還是需要實地考察一番的。