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西米露是人們夏天最喜歡吃的一種甜品，里面的西米透明晶瑩潔白爽滑細嫩，口感特別好，這是西米露，怎么煮才透明呢？平時西米露應(yīng)該怎么做呢？一會兒，小編就把西米的煮制方法寫出來告訴大家，同時也會把西米露的做法教程整理出來與大家一起分享。

西米露怎么煮才透明西米露的做法教程

1、西米露怎么煮才透明

平時煮至西米時要在水開以后再加入西米，用大火煮開調(diào)小火力慢慢煮制，而且要邊煮邊攪拌，避免西米糊底，煮至40分鐘左右，西米中間還有一個小小的白心，這時可以關(guān)火蓋好鍋蓋燜制15分鐘，西米就會變得晶瑩透明，這時用漏勺把它取出放在自來水下沖洗干凈就可以。

2、西米露的做法教程

做西米露時需要準備適量的牛奶或者椰汁，再準備適量的白砂糖，把準備好的牛奶與煮好的西米一起入鍋煮制，煮制的時間不要太長，3到5分鐘就可以，煮好以后取出裝入杯子，讓它自然降溫，然后存入冰箱冷藏一段時間，取出以后加入自己喜歡的水果，一份好吃的西米露就做好了。

3、芒果西米露的做法教程

西米露有多種不同的做法，而且做出的西米露口感也各不相同，芒果西米露是西米露的經(jīng)典做法之一，平時制作時需要準備新鮮的芒果四個西米50克淡奶200毫升冰糖適量。把西米洗凈以后放在小鍋中煮制，煮到西米還余下一個小白點時，關(guān)火燜泡一會兒加入冰糖融化，再把芒果去掉，果皮和果核切成果粒，加大內(nèi)放入攪拌機中打成果汁，取出以后與煮好的米放在一起調(diào)勻，就是一份誘人的芒果西米露。