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味精是生活中很重要的一個(gè)調(diào)劑品，雖然現(xiàn)在有很多其它的調(diào)味品可以代替味精，但是還是有很多老一輩的人喜歡用味精來(lái)調(diào)味道，但是有人說(shuō)味精吃了多了有很大的危害，下面我們就看看味精的組成成分，然后看看味精到底有什么危害吧。

味精危害

1、味精本來(lái)是從海藻中提煉出來(lái)的，用來(lái)調(diào)節(jié)食品的味道的，但是現(xiàn)在大多數(shù)的味精都是用化學(xué)元素來(lái)合成的，其主要的成分是谷氨酸鈉，雖然科學(xué)上面說(shuō)吃味精沒有什么危害，但是常吃味精對(duì)身體還是有一些副作用的。

2、很多西方人吃了味精之后會(huì)發(fā)生面部潮紅，然后出汗的現(xiàn)象，還有一些胃部出現(xiàn)不適，然后舌頭會(huì)發(fā)麻的情況，一般很多人都叫做這個(gè)就是味精中毒，中毒之后一般吃維生素Ｂ６就可以了。

３、吃堿性食品的時(shí)候不要放味精，因?yàn)槲毒幕瘜W(xué)含量會(huì)和堿性食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生沉淀物，對(duì)人體會(huì)有很大的危害的，因此盡量少吃味精！

４、而且老一輩的人能說(shuō)如果長(zhǎng)期吃味精的話，會(huì)導(dǎo)致耳聾，這種說(shuō)法雖然沒有什么科學(xué)根據(jù)，但是生活中確實(shí)有很多喜歡此味精的老人家耳朵不好使，所以其實(shí)現(xiàn)在　有很多的其他調(diào)味品能夠代替味精了，盡量少吃一點(diǎn)味精也是對(duì)身體有很大的好處的！