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食用橄欖油的作用(食用橄欖油的作用是什么)

更新時(shí)間:2022-11-17 18:24:07作者:未知

食用橄欖油的作用(食用橄欖油的作用是什么)

食用橄欖油的作用大家都清楚嗎?其實(shí)橄欖油有很多作用的,下面為大家介紹。

食用橄欖油有什么好處

橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外,還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需,但人體不能自身合成,食用過(guò)量對(duì)人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例,類似母乳,這也是其他植物油所不具備的;同時(shí)橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等,極易被人體消化吸收。研究表明,橄欖油如能長(zhǎng)期食用,具有非常好的營(yíng)養(yǎng)保健作用:

橄欖油防止心血管疾病的發(fā)生

對(duì)由于膽固醇濃度過(guò)高引起的動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸,防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病,提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌,預(yù)防膽結(jié)石,減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用,早晨空腹服用兩湯勺對(duì)緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

橄欖油能預(yù)防早老性癡呆

有助于增強(qiáng)人體對(duì)礦物質(zhì),如磷、鋅、鈣等的吸收,減少類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細(xì)胞和食道癌有抑制作用。

橄欖油能夠保護(hù)皮膚

尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。雖說(shuō)橄欖油與其他植物油相比價(jià)格偏貴,但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。當(dāng)橄欖油的自然清香隨著地中海的蔚藍(lán)之風(fēng)漸漸飄臨,以追求綠色健康生活為時(shí)尚的您還等什么呢?

本文標(biāo)簽: 橄欖油  作用  功效  

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