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隨著社會(huì)水平的提高，現(xiàn)在很多人都注意養(yǎng)生，那么養(yǎng)生必不可少的就是補(bǔ)充維生素，而水果就是天然的維生素。因而抓住這一商機(jī)，很多人都紛紛開(kāi)啟了水果店，但是那么多的水果，一下賣不完該怎么辦，告訴你水果店都有它們自己獨(dú)特的保鮮方法。

水果店水果如何保鮮

1.可以使用保鮮膜，一般情況下正確的使用保鮮膜可以使水果在常溫下保鮮一周左右，但是保鮮膜質(zhì)量也有好有壞，要選擇好的一種以防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。2.放入冷藏室保溫，你需要有這么一個(gè)冷藏室，所以耗費(fèi)較大，一般小型水果店不會(huì)采取。冷藏溫度控制在7---13度，但要注意并不是所有的水果都適合放在冷藏室。3.水果位置要擺放好，盡量放在通風(fēng)處，要多觀察，發(fā)現(xiàn)有變壞現(xiàn)象的水果要及時(shí)清理，以防止感染其他水果變壞。4.表皮厚的水果可以使用保鮮袋將需要保鮮的水果封袋裝好，將多余空氣擠出。例如西瓜，哈密瓜之類。5.使用保鮮劑。保鮮劑種類各式各樣，不同的水果要相對(duì)采用不同的保鮮劑。但注意不能采用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的保鮮劑。