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蜂蜜小面包是傳統(tǒng)烘焙，非常常見又做法簡單。蜂蜜小面包外形小巧可愛，很多小朋友也都喜歡。如果你是對烘焙剛剛接觸的，那么可以試著做這個蜂蜜小面包，會更加容易成功。下面就分享下蜂蜜小面包的做法大全。

蜂蜜小面包的做法大全

一、蜂蜜小面包的食材準(zhǔn)備

準(zhǔn)備食材包括：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙。

二、蜂蜜小面包的做法

第一步：調(diào)和面糊，用高筋面粉和低筋面粉相互混合后，加入酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜，揉搓面粉調(diào)勻成為一個面團(tuán)。

第二步：黃油用高溫先軟化開，等到面團(tuán)完成發(fā)酵膨大后，就加入到面團(tuán)中再揉捏。

第三步：加入黃油的面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵，之后按壓將一部分氣體排出。

第四步：揉搓面團(tuán)成為一根細(xì)長條，再壓扁后從一端卷起。

第五步：將面團(tuán)切成斜片，刷上黃油后放入烤盤中。

第六步：在面團(tuán)上再刷上蜂蜜，放入烤盤再烤大約十五分鐘。

三、蜂蜜小面包做法貼士

蜂蜜小面包做法簡單，但是可以放入很多自己想要的食材來增加蜂蜜小面包的滋味。例如可以用榨汁的香蕉，蘋果來增加蜂蜜小面包的水果滋味。