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蟲草也叫冬蟲夏草，是一種特別名貴的滋補(bǔ)食材，也是一種功效出色的中藥材，他的產(chǎn)量特別少，在市場上的售價比黃金還要高，很多人只是聽說過蟲草，卻沒有真正使用過，有些人在得到蟲草后也不知道他應(yīng)該怎么吃汽車，蟲草有多種不同的吃法，今天我就把它的正確吃法寫出來，能讓大家了解蟲草怎么吃最好。

蟲草怎么吃

1、煮水喝

補(bǔ)水喝是蟲草最常見的一種吃法，人們在需要的時候可以取3~5根蟲草，直接放在養(yǎng)生壺中，加入適量清水一起煎煮，等煮開以后再煮10分鐘左右，把里面的湯汁倒出直接代茶飲用，然后再次加水煮汁，一次放入到蟲草，可反復(fù)煎煮3~5次，最后余下的蟲草也要直接吃下去。

2、泡酒喝

蟲草還適合泡制藥酒后服用，人們在用它泡制藥酒時，可準(zhǔn)備20克蟲草，加入1千克白酒密封浸泡15天以后，里面的蟲草酒就能泡好，取成后可直接口服，另外蟲草在泡酒時還可以搭配人參鹿茸和枸杞等多種具有滋補(bǔ)功效的中藥材，這樣能讓泡出的蟲草酒具有更好的保健功效。

蟲草的正確食用方法

1、煮粥

煮粥是蟲草最正確的吃法之一，人們在用蟲草煮粥時，需要準(zhǔn)備新鮮瘦肉100克，蟲草5克，小米100克，把準(zhǔn)備好的蟲草用清水洗凈，準(zhǔn)備好的豬瘦肉要洗凈以后切成細(xì)絲，再把小米用清水淘洗干凈，處理好的食材一起放到粥鍋中，加適量清水一起煮制成粥，煮好后加少量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。

2、蟲草燉羊肉

蟲草還能和羊肉搭配的一起燉著吃，在需要的時候要準(zhǔn)備新鮮羊肉200克，生姜，適量肉蓯蓉10克，冬蟲夏草8克，把準(zhǔn)備好的羊肉切成塊狀以后，入沸水焯二分鐘，取出以后力調(diào)水分，再把準(zhǔn)備好的中藥采用清水洗凈，把它們一起放到干凈的燉盅里，加適量清水放入準(zhǔn)備好的姜片，一起用大火煮開，再用小火燉三小時，出鍋前加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻后就能取出食用。