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魔芋是一種蔬菜，雖然有小毒，但是，經(jīng)過高溫蒸煮，基本對人體沒有什么傷害。魔芋花一般是淡黃色的，生長在肉質(zhì)的穗軸上，盛開的時候，會發(fā)出陣陣臭味，這是為了讓蒼蠅過來給它授粉。魔芋花雖然較為怪異，但是，魔芋花的藥用價值卻是非常高的。

魔芋花的作用與功效

1、減肥健身

魔芋花可以做成保健食品供人食用，有減肥健身的功效，最近這幾年，魔芋花制成的食品在全球非常風靡，且享有極高的贊譽，被認為是一種神奇的減肥食品。此外，魔芋花制成的食物在防癌抗癌等方面也有著非常神奇的功效，常食用魔芋花，可以降低出現(xiàn)癌癥的幾率。

2、預防動脈硬化

魔芋花性溫，經(jīng)人體吸收之后，有助于推動氣血的通行，有防止身體出現(xiàn)瘀腫的功效。魔芋花中含有的粘液蛋白還可以使體內(nèi)積累的膽固醇降低，有極強的預防動脈硬化的功效。此外，因而，魔芋花在預防心腦血管方面的基本上面，也有著極強的功效。

3、提高免疫力

魔芋花的作用是可以提高免疫力，身體較為虛弱，經(jīng)常生病感冒的人，常吃魔芋花制成的食物，對身體的抵抗能力是有增強作用的。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，魔芋花中的甘露糖酥還能夠干擾癌細胞的代謝功能，有軟堅消腫，防止癌癥的功效。

4、可以降血糖

魔芋花中含有大量的膳食纖維，可以抑制血糖的升高，對于糖尿病患者和高血糖人群來說，魔芋花制成的食物是他們最為理想的食物，既可以補充營養(yǎng)和能力，又可以控制血糖，不讓血糖升高。糖尿病患者在吃藥的時候，也可以選擇吃些魔芋花。