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牛耳草也叫貓耳朵，是一種多年生草本植物，它多生長在野外30的壁上，在中國西南部各省最為常見，這種植物既可以當蔬菜食用，也可以入藥，它的營養(yǎng)價值與藥用功效都特別出色，想全面了解牛肉草有哪些功效，可以和小編一起去看看。

牛耳草的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

牛耳草是一種可以食用的野生蔬菜，它還有多種人體必需的營養(yǎng)成分，特別是植物蛋白和維生素以及微量元素，等物質的含量比較高，原本是用它以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能提高身體各器官功能，加快人體代謝，對增強人體素質有極大好處。

2、清熱解毒

牛耳草是一種性質寒涼的野生食材，平時人們多吃一些牛耳草，不單能吸收豐富營養(yǎng)，而且能進入你身體里的熱毒，預防多種上火癥狀發(fā)生，他對人類的咽喉腫痛和口舌生瘡，以及目赤腫痛等癥，還有一定預防和緩解作用。

3、潤腸通便減肥瘦身

牛耳草是一種性質微寒的野生食材，它能潤腸通便，也能緩解腸道便秘，可以加快人體內(nèi)大便生成和排出，除此以外它還能抑制人體對脂肪的吸收，而且能加快人體脂肪的燃燒及代謝，經(jīng)常食用能減肥瘦身，能讓人們保持苗條的身材。

4、防病治病

牛耳草是一種味甘性平的中藥材，它能活血散瘀，也能解毒止血，就是人們適量食用，能預防關節(jié)腫痛，也能緩解筋骨疼痛。它在入藥以后則可以用于人類腸炎和跌打損傷以及中耳炎還有外傷出血等多種常見病的治療，治療功效特別出色。

5、收斂止瀉

牛耳草不但能潤腸通便，還能收斂止瀉，它對人類的腸炎痢疾也有明顯治療作用，人們在出現(xiàn)腸炎痢疾以后可以用干燥以后的牛耳草加清水煎制，煎好以后取出過濾，直接服用得到的藥液，每天服用一到二次就能盡快止瀉。