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米仁的功效與作用及食用方法

更新時間:2022-11-27 22:26:22作者:佚名

米仁的功效與作用及食用方法

米仁是一種藥食兩用的特殊食材,它來源于禾本科植物薏苡,是這種植物的種仁,在很多地區(qū)人們也把它叫做薏仁或者藥玉米。治療人類的一些常見病,下面是對它功效以及使用方法的詳細(xì)介紹,喜歡米仁的人可以更加了解一下。

米仁的功效與作用

1、利水消腫

利水消腫是米仁的重要功效之一,它不但能健脾補(bǔ)中,更能加快人體內(nèi)多余水分代謝,對人類因脾虛引起的濕熱過盛,和腹脹腹痛,以及小便不利等癥,都有良好預(yù)防和治療作用,另外人們出現(xiàn)身體水腫和腳氣浮腫時,也可以多吃一些米仁,它能加快身體內(nèi)水分代謝,能上浮腫的癥狀很快減輕。

2、美白肌膚

米仁不得營養(yǎng)豐富,還是一種難得的美容食材,它含有豐富的維生素e和一些植物蛋白,能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,而且能消除皮膚表面的粉刺和青春痘,更能防止色素在皮膚表層堆積,經(jīng)常用它泡水洗臉,可以改善膚色,能讓人們的皮膚變得越來越白嫩細(xì)滑。

米仁的食用方法

1、米仁紅豆湯

米仁在生活中有多種不同的使用方法,它最適合和紅豆搭配在一起煮湯喝,再用它們一起煮湯時需要取米仁五十克,紅豆五十克,要把它們分別用清水淘洗干凈,再放到清水中浸泡2到3小時,泡好以后取出一起入鍋,加適量清水加熱煮開,再用小火熬半小時左右熬到鍋中的米仁熟透,取出以后即可食用。

2、做保健茶

米仁平時還能做成保健茶供人們食用,在做的時候需要準(zhǔn)備米仁適量把它入鍋炒熟,炒好以后取出研成細(xì)末,再準(zhǔn)備適量的車前子把它洗凈以后也入鍋炒熟,然后研成細(xì)末,再與制好的米仁粉放在一起調(diào)勻,每次取十五克加紅茶二克一起用沸水沖泡,泡好以后可以直接飲用,這種保健茶能健脾化濕也能預(yù)防腹瀉。

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