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炒芥子是人們把白芥子放到炒鍋中炒到深黃色以后得到的中藥材，這種中藥材有很濃的刺激性氣味，性質(zhì)溫和，能驅(qū)寒解毒也能止痛，它的功效與作用還有很多，想全面了解可以和我一起去看看。

炒芥子的功效與作用

1、溫肺祛痰

炒芥子是一種性溫味辛的中藥材，從中醫(yī)的角度上看辛能入肺而溫能發(fā)散，所以平時人體寒氣入侵，出現(xiàn)痰多咳嗽時可以直接用炒芥子來治療，它能溫肺化痰，能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀很快減輕。

2、通絡(luò)活血

通絡(luò)活血也是炒芥子的重要作用，它能促進血液循環(huán)，加快血液流動，平時人們因氣血不暢引發(fā)肢體疼痛時，能直接服用炒芥子，它能通絡(luò)活血，快速止痛。

3、抗菌消炎

炒芥子中含有多種天然抗菌成分，它對人體內(nèi)的二十多種真菌都有明顯的抑制和消除作用，而且它在煎水以后還能消除人體內(nèi)的革蘭氏陰性菌以及許蘭氏毛癬菌，能減少它們對人類身體的傷害，可以預(yù)防一些真菌性疾病和炎癥發(fā)生。

4、促進消化液分泌

炒芥子能促進消化液分泌，平時人們把它研成粉末以后服用時，可以加快唾液分泌，也能加快胃液分泌，能讓人們胃口大開，食欲大增，也能提高腸胃消化能力，但是炒芥子平時不能過量食用，如果過量食用會引發(fā)惡心和嘔吐。

5、保護甲狀腺

炒芥子對人類的甲狀腺有明顯的保護作用，它能提高甲狀腺功能，防止甲狀腺腫大，并抑制甲狀腺對碘的吸收，可以讓人們的甲狀腺處于正常的健康狀態(tài)。炒芥子還能提高人類毛細血管的通透性，能保護人類的心血管，可以防止動脈硬化也能降低冠心病的發(fā)病率。