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現(xiàn)在人們對飲食健康越來越重視，以前有很多人喜歡喝果汁，現(xiàn)在卻有更多人喜歡喝蔬菜汁，芹菜汁就是很多人最愛，有些人幾乎天天都會喝，那么芹菜汁有什么作用呢？長期喝對人類身體有什么好處呢？相信生活中很多人都對這些問題有興趣，今天就帶大家一起去了解。

功效與作用

1、增加食欲預(yù)防痛風(fēng)

芹菜汁是用新鮮的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鮮芹菜中的大部分營養(yǎng)，含有大量天然芳香類物質(zhì)，人們飲用以后能增強食欲，也能促進消化。另外平時多喝一些芹菜汁，還能促進人體內(nèi)尿酸與乳酸的代謝，可以緩解疲勞，也能預(yù)防痛風(fēng)。

2、保護心血管延緩衰老

平時多喝芹菜汁，能保護人類的心血管，可以預(yù)防高血壓，高血脂，也能減少動脈硬化與冠心病發(fā)生。除此以外，新鮮芹菜汁中還含有多種維生素和微量元素，能促進人體細(xì)胞代謝，提高人體各器官功能，經(jīng)常飲用可以延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

3、清腸排毒減肥瘦身

平時多喝一些芹菜汁，還能清腸排毒，它能清除腸道中積存的垃圾與毒素，也能減少脂肪在人體內(nèi)堆積，另外芹菜汁本身是一種低熱量飲品，而且性質(zhì)寒涼，平時飲用以后不但能清腸排毒潤腸通便，還能起到減肥瘦身的重要作用。

做法步驟

芹菜汁的做法特別簡單，平時制作時可以把芹菜葉子去掉，把它的莖洗凈以后切成段狀，然后再把它放到榨汁中，榨汁汁液加蜂蜜調(diào)味以后就能飲用，另外在榨制芹菜汁時還可以把加入蘋果或者金桔以及番茄等其他食材，能讓做出的芹菜汁營養(yǎng)更豐富，味道更誘人。