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海參是一種十分名貴的海產(chǎn)品，提高人體免疫力，也能緩解人體虛弱，適合多種人群食用。但生活中很多人對海參并不了解，根本不知道它應(yīng)該怎么吃，我會把海參最簡單最常見的吃法寫出來，想吃海參的你們可以提前了解一下。

海參粥

1、海參平時可以用來煮粥，在煮粥時需要準(zhǔn)備海參兩個小米50到80克，姜絲和食用鹽以及白糖各適量，準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的小米用清水淘洗干凈，然后放在鍋中加適量清水，煮至再煮粥的同時，要把準(zhǔn)備好的海參清洗干凈切成小丁狀，在鍋中的粥快要煮好時，把切好的海參丁放入到粥中，再加入適量食用鹽和白糖以及姜絲一起熬煮五分鐘左右，鍋中的海參粥就能煮好。

涼拌海參

1、涼拌海參也是她的簡單最佳吃法，平時制作時需要準(zhǔn)備新鮮海參和紅辣椒以及醋與味精還有蒜泥兒等多種調(diào)味料，除此以外，生抽和麻油以及香菜末也要適量準(zhǔn)備一些。

2、新鮮的海參放在開水中煮一下，煮好以后取出馬上裝入盤中，然后把準(zhǔn)備好的調(diào)味料放在一起，調(diào)成料汁直接澆在海參上，這樣做好的海參清爽可口，柔嫩脆滑，鮮味十足。

蔥油海參

1、蔥油海參也特別好吃，在制作時需要準(zhǔn)備海參適量和蔥白適量，然后再準(zhǔn)備適量的蔥油和蔥姜末以及食用鹽和料酒。

2、把海參去除，內(nèi)臟煮透以后控干水分切成絲狀，把蔥白切成段狀，然后在炒鍋中放油，加熱到六成熱時，放入蔥段，炸成金黃色取出。

3、把中藥備好的蔥姜末放入的蔥油中，然后快速炒香，再加入準(zhǔn)備好的海參，然后放入適量清湯，一次加入食用鹽和料酒，以及生抽與白糖，燒開以后，用小火煨至2到6分鐘，最后用淀粉水勾芡，用中火收汁，最后淋上蔥油就能出鍋。