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白花堇菜是一種生命力特別強的野生草本植物，它多出產(chǎn)在中國的黑龍江以及吉林和遼寧等地，喜歡潮濕的環(huán)境，多生長在一些陰濕的森緣與灌木叢中。白花堇菜全草可以入藥，嫩葉與嫩莖也能當蔬菜供人類食用，能為人體補充多種有益的營養(yǎng)成分，但說起白花堇菜的營養(yǎng)價值人們了解的卻不多，今天小編就重點為大家介紹一下。

營養(yǎng)價值

1、富含維生素

白花堇菜這種植物中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素c與維生素e還有維生素a的含量都比較豐富，這些維生素被人體吸收和利用以后，能消除人體內部炎癥，也能清理人體內積存的毒素，可以促進身體代謝，提高人體各內臟功能。

2、膳食纖維含量高

白花堇菜中含有大量的膳食纖維，這些物質被人體吸收以后，既能增加人體的飽腹感，減少身體對其他食物的攝入，也能促進腸胃蠕動，加快人體內食物的消化與吸收，能在促進消化的同時起到潤腸通便預防便秘的重要功效。

藥用功效

1、清熱解毒

白花堇菜全草可以入藥，入藥以后性質寒涼，能清熱解毒，平時人們被狗咬傷，可以及時用白花堇菜進行治療，把它研碎以后直接外敷在傷口上，就能讓身體里的毒素排出，能有效消腫止痛，還能預防狂犬病的發(fā)生。

2、消腫止痛

白花堇菜還能消腫止痛，也能活血化瘀，它對人類的血蘭以及酒痔以及痔瘡等常見病都有明顯治療作用，能快速消腫止痛，平時需要時可以把它加清水煎制以后直接熏蒸患處也可以，把煎好的藥液直接口服，都能讓腫痛的癥狀很快減輕。