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南瓜與綠豆都是生活中的常見(jiàn)食材，它們平時(shí)可以單獨(dú)使用，也可以搭配在一起做湯喝。用它們做成的南瓜綠豆湯，在生活中很受歡迎，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效也特別出色，對(duì)人類(lèi)的多種高發(fā)病都有明顯預(yù)防作用，下面我就專(zhuān)門(mén)為大家介紹南瓜綠豆湯的作用有哪些，同時(shí)也會(huì)讓大家對(duì)它的做法步驟有一個(gè)全面的了解。

南瓜綠豆湯作用

1、南瓜綠豆湯能解毒

南瓜綠豆湯味苦性涼，能清熱解毒，它最適合那些夏天在高溫環(huán)境中工作的人食用，它能為人體快速補(bǔ)水，也能維持人體內(nèi)部電解質(zhì)的平衡，

2、南瓜綠豆湯能美容減肥

南瓜綠豆湯中的南瓜含有大量的果膠的膳食纖維，而且還還含有一些蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，另外維生素c和維生素b也是南瓜中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)人們食用以后可以，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快身體內(nèi)毒素排出，能在減肥的同時(shí)起到明顯美容作用。

南瓜綠豆湯的做法步驟

1、平時(shí)做南瓜綠豆湯時(shí)需要準(zhǔn)備綠豆五十克，南瓜五百克，鹽少量，清水五百克，這里的南瓜最選擇黃瓤的老南瓜，這樣做出的南瓜綠豆湯口感才會(huì)更好。

2、把準(zhǔn)備好的南瓜用清水洗凈以后去掉外皮，然后切成塊狀，再把綠豆用清水淘洗干凈，加少量食用鹽調(diào)勻，腌制五分鐘，隨后用清水沖洗干凈。

3、把鍋中放清水燒開(kāi)以后把綠豆入鍋煮開(kāi)，再加入少量的冷水，然后把準(zhǔn)備好的南瓜塊入鍋一起煮，煮開(kāi)以后再用中小火煮半小時(shí)，等鍋中綠豆開(kāi)花，南瓜軟糯以后就能關(guān)火。這時(shí)鍋中的南瓜綠豆湯已經(jīng)做好，降溫以后可以隨時(shí)取出食用。