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沙拉醬是生活中人們經(jīng)常會(huì)吃到的一種調(diào)味料，它可以用來(lái)制作水果沙拉和蔬菜沙拉而且也可以配面包或者饅頭直接食用。只是平時(shí)很多人感覺外面出售的沙拉醬含有防腐劑，會(huì)對(duì)身體不好，就像自己在家中制作，不知道沙拉醬該如何做，更不知道沙拉醬需要什么材料今天我就把沙拉醬的具體做法寫出來(lái)告訴大家，大家看過以后就能明白。

沙拉醬如何做沙拉醬的材料和做法

沙拉醬的材料

平時(shí)自己也可以在家中制作沙拉醬，制作時(shí)需要準(zhǔn)備雞蛋黃三個(gè)，橄欖油150克、食用鹽五克，白糖30克蘋果醋45克，最后還要準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼盆和一個(gè)打蛋器。

沙拉醬的做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的蛋黃放入到不銹鋼盆中，再加入準(zhǔn)備好的白糖，用打蛋器把它們打勻，然后再快速的打著，一會(huì)讓蛋黃和白糖融合在一起，這使它們的體積會(huì)有所變大。

2、把準(zhǔn)備好的食用鹽加入到打發(fā)的蛋黃和白糖中，繼續(xù)用打蛋器攪拌五分鐘以后加入準(zhǔn)備好的果醋接著，用打蛋器打著一會(huì)兒這里大家要注意，加入果醋時(shí)，最好不要一次加入，可以一次加一小勺，打勻以后再加一小勺，這樣做出的沙拉醬口感才會(huì)更好。

3、最后再加入橄欖油，用打蛋器快速打勻，而且橄欖油也不能一下子加入的，蛋黃和白糖中，，需要分多次加入，這樣做出的沙拉醬才會(huì)口感絲滑香氣誘人。

沙拉醬的制作小竅門

平時(shí)大家喜歡吃甜一點(diǎn)的沙拉醬，就在沙拉醬做好以后再加入少量的白糖調(diào)勻，如果喜歡濃稠的沙拉醬，則在制作時(shí)需要多加一些橄欖油，如果喜歡稀一些的沙拉醬，則需要在制作時(shí)多加一些果醋，也就是說可以通過食材調(diào)整讓做出的沙拉醬成為自己最喜歡的狀態(tài)。