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瓠子是在每年夏天都會大量上市的一種蔬菜，很多人都喜歡在家庭園中種植，它外表為綠色，中間有白色的瓤，口感清爽，略帶韌性，人們食用以后能吸收多種對人類身體有益的營養(yǎng)成分。說了這么多，瓠子應(yīng)該怎么吃呢？它怎么做才好吃呢?接下來我就介紹一些瓠子的具體做法，你們看過以后就知道它怎么做好吃了。

瓠子的做法瓠子怎么做好吃

1、蒜蓉瓠子

蒜蓉瓠子好吃，大蒜能殺菌也能開胃，與瓠子一起炒制以后食用，味道特別好。在炒制時把一頭大蒜去皮后制成蒜蓉，再把瓠子切成片狀，然后在鍋中放油，把蒜蓉放入炒香，再把瓠子片放入到里面，加入少量的生抽和適量的食用鹽，來回翻炒，等瓠子變軟以后出鍋裝盤就可以。

2、瓠子做餅好吃

瓠子做餅也特別好吃，用它做餅時最好選擇嫩一些的瓠子，把它切成細絲，放鹽腌制十五分鐘，打入幾個雞蛋，再加入清水調(diào)入適量的面粉，調(diào)勻以后得到面糊，把電餅檔，準備好，放油加熱，把面糊放入，煎到兩面金黃以后取出即可以食用。

3、瓠子做餡好吃

瓠子做餡也特別好吃，做好餡以后可以做包子也可以做餃子或者餡餅。制作時也需要準備鮮嫩的瓠子，把它制成細絲以后再剁成碎末，與肉餡放在一起調(diào)勻，加入蔥姜末和十香粉，再加入適量的食用鹽和食用油，向一個方向調(diào)制，把餡調(diào)勻以后，就可以用來包包子或者做餃子了。