防風(fēng)的種類有哪些 防風(fēng)的區(qū)別
2023-01-09
更新時(shí)間:2023-01-04 02:41:48作者:佚名
松子玉米是漢族傳統(tǒng)名菜,玉米中含有大量的鈣質(zhì),還有豐富的卵磷脂和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素,這些物質(zhì)有降低膽固醇、防止細(xì)胞衰老以及減緩腦功能退化等功效,下面我們就一起來(lái)看一看松子玉米的家常做法吧。
松子玉米的做法
【食材】玉米粒200克,青豆30克,胡蘿卜40克,泡開香菇3朵,素蝦仁
【做法】
1、將主料用開水氽燙撈出瀝干水份。
2、炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油),油溫升至溫?zé)釙r(shí)放入主料過(guò)油撈出瀝油。
3、炒鍋燒溫?zé)?,加入適量底油,投入主料及調(diào)味料,炒勻,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺裝盤。
【特點(diǎn)】可用于脾肺氣虛、肺燥咳嗽、皮膚干燥、大便干結(jié)。
【口味】香脆。
【注意】玉米要選擇嫩的。如果過(guò)了季節(jié),可選用罐頭。
松子玉米的功效
松子味甘,性溫,有益氣健脾、潤(rùn)燥滑腸之功效??捎糜诜卧锟人?,皮膚干燥,腸燥便秘等。 松子含蛋白質(zhì)、亞油酸、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等。
玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平,有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結(jié)石、高血壓、高血脂癥等。玉米中所含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等均高于大米,玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素.,并含有豐富的纖維素。長(zhǎng)期食用可降低膽固醇、軟化血管,是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外,玉米中還含有鎂離子,鎂離子能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。所含谷氨酸是人體必須的氨基酸,有很好的健腦作用。能增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。
松子玉米是防治肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病的良好膳食。