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　　近期，多國(guó)肉聯(lián)廠都遭到疫情侵襲，為確保肉類(lèi)進(jìn)口安全，已有8國(guó)肉企主動(dòng)或被動(dòng)暫停對(duì)華肉類(lèi)出口。

　　中國(guó)進(jìn)口肉類(lèi)市場(chǎng)需求如此巨大，進(jìn)口肉的減少是否會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)肉類(lèi)市場(chǎng)及消費(fèi)產(chǎn)生影響?據(jù)最新的海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，5月豬肉進(jìn)口量為37萬(wàn)噸，較上個(gè)月下降了7.5%，開(kāi)始顯現(xiàn)下滑趨勢(shì)。

　　新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)顯示，自5月中旬以來(lái)，生豬價(jià)格一路上漲，截止目前全國(guó)生豬均價(jià)已漲至18.17元/斤，較5月中旬上漲4.55元/斤。而連跌三月后豬肉價(jià)格也隨追薯價(jià)上而反彈。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，6月最新的瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格環(huán)比上漲近10元/公斤。

　　8國(guó)部分肉企暫停輸華!中國(guó)進(jìn)口肉下滑，豬肉價(jià)格再反彈!

　　因行業(yè)性質(zhì)及工作環(huán)境等因素，多國(guó)肉聯(lián)廠都遭到疫情侵襲，為確保肉類(lèi)進(jìn)口安全，已有8國(guó)肉企主動(dòng)或被動(dòng)暫停對(duì)華肉類(lèi)出口，其中包括巴西牛肉企業(yè)Agra。但隨著巴西肉聯(lián)廠新冠確診人數(shù)的不斷增添，中國(guó)不得不新增巴西肉企的“禁令名單”。根據(jù)聯(lián)合早報(bào)6月30日消息稱(chēng)，中國(guó)宣布再暫時(shí)禁止巴西三家肉類(lèi)工廠對(duì)華出口。

　　32家肉聯(lián)廠工人確診，巴西卻仍踴躍找求肉類(lèi)重新對(duì)華出口?

　　消息稱(chēng)，巴西農(nóng)業(yè)部目前并未透露這一決心將對(duì)哪些企業(yè)造成影響，且中國(guó)市場(chǎng)也沒(méi)有贈(zèng)出正式的緣故，但根據(jù)巴西農(nóng)業(yè)部的聲明，我國(guó)曾向巴西盤(pán)問(wèn)這些肉企的情況。可以猜測(cè)，我國(guó)是出于確保我國(guó)肉類(lèi)進(jìn)口安全，試圖從源頭阻隔病毒。

　　且中國(guó)市場(chǎng)此舉確實(shí)無(wú)可厚非，雖然巴西牛肉企業(yè)Agra曾因疫情嚴(yán)重，主動(dòng)暫停對(duì)華出口，在貿(mào)易中顯現(xiàn)了足夠的誠(chéng)心，但隨著巴西肉聯(lián)廠疫情越來(lái)越嚴(yán)重，僅僅暫停一家肉企已不能做到百分百的保障。根據(jù)英媒23日援引巴西勞工部的聲明，僅僅是巴西南里奧格蘭德州，浮現(xiàn)新冠確診病例的肉聯(lián)廠數(shù)量已增至32家。

　　需要注意的是，根據(jù)新華社6月25日消息，疫情籠罩下，巴西為穩(wěn)定出口，采取相應(yīng)的措施加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品檢疫。其農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)還表示，希翼促進(jìn)中巴雙方的貿(mào)易合作關(guān)系，讓更多的巴西肉類(lèi)能陷入中國(guó)市場(chǎng)?；诖?，外媒稱(chēng)，巴西目前正踴躍調(diào)查工廠存在的問(wèn)題，希翼盡早找出解決方案，以恢重工廠對(duì)華出口資質(zhì)。

　　8國(guó)部分肉類(lèi)加工廠暫停輸華，對(duì)中國(guó)是否有影響?

　　實(shí)際上，除了巴西外，截至目前為止，還有7國(guó)部分肉類(lèi)產(chǎn)品也已暫停輸華。分辭是美國(guó)、英國(guó)、愛(ài)爾蘭、阿根廷、德國(guó)、巴西、加拿大、荷蘭。暫停多國(guó)肉類(lèi)進(jìn)口的舉措引發(fā)不少人開(kāi)始擔(dān)憂(yōu)：中國(guó)進(jìn)口肉類(lèi)市場(chǎng)需求如此巨大，直接“暫停”，真的可以一了百了嗎?進(jìn)口肉的減少是否會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)肉類(lèi)市場(chǎng)及消費(fèi)產(chǎn)生影響呢?

　　市場(chǎng)的擔(dān)憂(yōu)并非沒(méi)有根據(jù)，數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)是全球最大的豬肉進(jìn)口國(guó)，今年前五個(gè)月，中國(guó)共計(jì)進(jìn)口172萬(wàn)噸豬肉，與去年同期相比增長(zhǎng)146.2%。牛肉的需求雖然不及豬肉，但也不可小覷，美國(guó)農(nóng)業(yè)部顯示，中國(guó)今年前四個(gè)月共計(jì)進(jìn)口了68萬(wàn)噸牛肉，與去年同期相比增添了54%。面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)需求，如何保證進(jìn)口肉類(lèi)的質(zhì)量過(guò)關(guān)?

　　實(shí)際上，市場(chǎng)的擔(dān)憂(yōu)是不必要的，一方面，追溯到源頭，中國(guó)買(mǎi)家會(huì)請(qǐng)求各國(guó)出口商簽署一份食品安全允諾書(shū)，保證肉類(lèi)食品的安全性;另一方面，相關(guān)部門(mén)也加強(qiáng)了對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的檢疫強(qiáng)度，單單是6月18日一天，檢測(cè)樣品便有15638個(gè)，且結(jié)果均為陰性。

　　另外，根據(jù)專(zhuān)業(yè)人士預(yù)計(jì)，6-7月，國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口量或?qū)⒋蠓陆?。而進(jìn)口豬肉的減少造成國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)的減少雖然會(huì)暫時(shí)對(duì)豬肉價(jià)格形成一定支撐，但隨著下半年豬肉供贈(zèng)的逐漸增添，情況將好轉(zhuǎn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月30日消息，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉均價(jià)比昨天下降0.2%。

　　連跌三月后豬肉價(jià)格反彈

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)消息，在剛剛過(guò)去的今年第26周，也就是6月22日-6月24日，16省白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周均勻值為每公斤46.00元，環(huán)比漲2.4%，同比漲89.4%。新京報(bào)記者獲悉，今年2月，白條豬肉批發(fā)價(jià)格達(dá)到每公斤50.04元，創(chuàng)下歷史高位，隨后三月，豬肉價(jià)格連跌歸落，直至上周浮現(xiàn)反彈。據(jù)業(yè)內(nèi)批發(fā)商預(yù)料，這一波價(jià)格反彈不會(huì)持續(xù)太久，且不會(huì)超過(guò)此前發(fā)明的歷史高點(diǎn)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中央消息，上周?chē)?guó)內(nèi)白條豬肉出廠價(jià)格環(huán)比上漲的主要緣故是受端午假期消費(fèi)影響，部分屠宰企業(yè)開(kāi)始節(jié)前備貨，屠宰量提升帶動(dòng)生豬收購(gòu)速度加快，豬肉價(jià)格尾隨生豬價(jià)格上漲。

　　同時(shí)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，自今年2月，白條豬肉批發(fā)價(jià)格創(chuàng)下每公斤50.04元的歷史高位后，價(jià)格一路走低。截至5月份，均勻交易價(jià)格已下降至每公斤40.64元。其中，在今年第20周，也就是5月中旬，16省瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周均勻值為每公斤36.35元，可謂半年多以來(lái)的價(jià)格低點(diǎn)。

　　在北京岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，商戶(hù)洪業(yè)平從事豬肉生意將近二十年，對(duì)于這一輪豬肉價(jià)格上漲的緣故，洪業(yè)平覺(jué)得并不明確，預(yù)計(jì)此輪上漲不會(huì)持續(xù)太久，“到半個(gè)月左右一定會(huì)歸落一些。”

　　而在大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的商戶(hù)胡保根看來(lái)，除去農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中央提到的端午節(jié)因素影響，最重要的緣故不在市場(chǎng)端，而在生產(chǎn)端，也就是生豬數(shù)量不足。胡保根以為，本輪豬肉價(jià)格上漲稱(chēng)得上是去年非洲豬瘟對(duì)于國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的“余威”，“本質(zhì)還是量沒(méi)跟上，生豬出欄是需要一定生長(zhǎng)周期的，新一輪的生豬還沒(méi)長(zhǎng)大，自然就浮現(xiàn)了階段性的供應(yīng)不足?！?/p>

　　但胡保根覺(jué)得，這并不意味著此后豬肉價(jià)格會(huì)持續(xù)飆升，“事實(shí)上，雖然上個(gè)月豬肉價(jià)格漲得很快，但現(xiàn)在最近兩天，價(jià)格已經(jīng)算士唇衡了。價(jià)格變幻沒(méi)有之前那么猛，沒(méi)有什么忽然上漲的約摸。”