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　　核心功效

　　生津止渴、解肌退熱、擴(kuò)張血管

　　簡(jiǎn)介

　　粉葛，是豆科葛屬植物，分布于不丹、緬甸、老撾、緬甸、菲律賓、琉球群島、越南和印度。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙?jiān)?，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優(yōu)良的青飼料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同時(shí)具有美容效果。

　　功效與作用

　　1、生津止渴，葛根可以幫助潤(rùn)喉去燥，對(duì)于那些經(jīng)常感到口干、眼干的人來說，葛根是一種非常理想的補(bǔ)品。

　　2、解肌退熱，葛根中還含有一類叫做丙酮提取物的物質(zhì)，這類物質(zhì)可以幫助身體保持體溫正常，對(duì)于有發(fā)熱的癥狀，這類物質(zhì)可以恢復(fù)體溫的正常，因而可以緩解疾病的癥狀。

　　3、擴(kuò)張血管，葛根中所含的黃酮類的物質(zhì)，如黃酮和葛根素這些黃酮類的物質(zhì)，對(duì)身體有很多的益處，可以幫助改善心肌的氧氣代謝功能。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者

　　不宜同食

　　1、生姜，葛根不能和生姜一起吃，否則會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷，出現(xiàn)頭暈、目眩等不良反應(yīng)。

　　2、羊肉，羊肉是一種滋補(bǔ)性非常強(qiáng)的食物，而葛根也是大補(bǔ)的食材，所以最好不要同時(shí)吃粉葛和羊肉，否則可能會(huì)因?yàn)樽萄a(bǔ)的效果太好，從而出現(xiàn)流鼻血等上火的癥狀。

　　食用方法

　　1、葛根粉

　　取適量葛根粉直接放進(jìn)杯子里，加入開水?dāng)嚢瑁瞥珊隣钜院缶湍苤苯邮秤谩?/p>

　　2、粉葛鴿子湯

　　把粉葛洗凈切片，再把鴿子處理干凈，用沸水焯一下，全部剁成塊兒狀；然后與處理好的粉葛一起放到湯鍋中，加入足量清水，放入適量蔥、姜，大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉上3-4小時(shí)，出鍋前加食用鹽調(diào)味即可。