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　　每年春節(jié)過(guò)后的一兩個(gè)月是豬肉消費(fèi)淡季，但今年，不僅零售市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格小幅反彈，生豬市場(chǎng)的豬價(jià)更是一路上漲。陷入三月，周漲幅超過(guò)10%，同比漲幅更是超過(guò)60%，已經(jīng)打破2011年6月的歷史最高點(diǎn)。

　　全國(guó)多地豬價(jià)啟動(dòng)“飛行模式”

　　今年元旦開(kāi)始，全國(guó)多地豬價(jià)就啟動(dòng)了飛行模式。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，3月22日，瘦肉型生豬出欄價(jià)格更是達(dá)到19.79元/公斤，打破2011年6月的歷史最高點(diǎn)，而去年同期瘦肉型生豬出欄的價(jià)格還不到10元每公斤，同比上漲幅度超過(guò)60%。

　　養(yǎng)豬利潤(rùn)翻倍市場(chǎng)一豬難求

　　豬價(jià)上湛雌紀(jì)錄，養(yǎng)豬的利潤(rùn)也同樣刷新了歷史。近日，國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布了豬糧比黃色預(yù)警，9.13:1的比價(jià)遠(yuǎn)高出6:1的盈虧平衡點(diǎn)，而市場(chǎng)機(jī)構(gòu)卓創(chuàng)資訊最新的數(shù)據(jù)顯示，今年3月第周圍豬料比價(jià)為8.43，養(yǎng)一頭豬均勻利潤(rùn)達(dá)到近800元，市場(chǎng)上的小豬仔更是一豬難求。

　　央視記者在調(diào)查中知道到，現(xiàn)在市場(chǎng)上一頭40斤重的小豬，價(jià)格在去年不到300塊錢(qián)，現(xiàn)在至少在1000元以上，雖然價(jià)格翻了幾倍，但還是供不應(yīng)求。

　　多重因素疊加導(dǎo)致豬價(jià)高漲

　　我國(guó)生豬市場(chǎng)從2013年開(kāi)始到2015年上半年，經(jīng)歷了累計(jì)長(zhǎng)達(dá)21個(gè)月的虧損，能繁母豬大面積淘汰，甚至在虧損的過(guò)程中，許多豬場(chǎng)資金鏈斷掉被迫空欄。2014年賣出一頭豬，就相當(dāng)于要虧損400塊錢(qián)左右。

　　數(shù)據(jù)顯示，2013年我國(guó)母豬存欄量超過(guò)5000萬(wàn)頭，而農(nóng)業(yè)部的最新數(shù)據(jù)顯示，截止今年2月，能繁母豬存欄已下降至3760萬(wàn)頭，而后備母豬的補(bǔ)欄量從2015年年底才有所增添。此外，央視記者在調(diào)查中知道到，2015年底至2016年初的幾波寒潮和疫情等因素的影響下，仔豬死亡率有所攀升，這也使本來(lái)產(chǎn)能減少的生豬市場(chǎng)雪上加霜。

　　豬價(jià)飆升暗含過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn) 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄需謹(jǐn)慎

　　農(nóng)業(yè)部有關(guān)盡職人近日表示，這一輪豬價(jià)上漲帶有顯然的恢重性。這對(duì)于調(diào)動(dòng)養(yǎng)豬戶的踴躍性來(lái)說(shuō)是好事，但要是發(fā)生大面積集中補(bǔ)欄，就會(huì)贈(zèng)未來(lái)豬價(jià)下跌埋下伏筆。

　　安徽并不是傳統(tǒng)的養(yǎng)豬大省，但隨著市場(chǎng)上的豬價(jià)持續(xù)上漲，許多養(yǎng)殖戶開(kāi)始了踴躍補(bǔ)欄，甚至不惜在高位購(gòu)買(mǎi)小豬。央視記者調(diào)查知道到，小豬至少要飼養(yǎng)半年才干出欄，約摸需要八九百塊錢(qián)的飼料，以現(xiàn)在超過(guò)1000塊錢(qián)的價(jià)格補(bǔ)欄，出欄時(shí)每斤的成本就已經(jīng)打破了9塊錢(qián)。

　　由于市場(chǎng)上小豬利潤(rùn)翻倍，也有不少養(yǎng)豬戶開(kāi)始大量補(bǔ)欄母豬，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前絕大部分母豬場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)體重母豬，已經(jīng)賣脫銷了。按照目前的這種速度只需要大半年，母豬就會(huì)浮現(xiàn)過(guò)剩。

　　能手稱未來(lái)豬價(jià)不會(huì)暴漲市場(chǎng)供應(yīng)有保障

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年2月份能繁母豬存欄速度開(kāi)始加快，同比增長(zhǎng)7%。市場(chǎng)機(jī)構(gòu)卓創(chuàng)資訊針對(duì)全國(guó)100個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，小豬的比重也在升高，占到了整個(gè)育肥豬的23.4%,這意味著，半年后，生豬的出欄量將顯然增高。能手預(yù)料，綜合天氣轉(zhuǎn)暖，豬仔成活率，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄量提高等因素，未來(lái)豬價(jià)上漲不可持續(xù)，很有約摸在幾個(gè)月后就會(huì)發(fā)生歸調(diào)。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝預(yù)計(jì)，歸調(diào)、下跌幅度約摸超過(guò)15%左右。

　　從全年走勢(shì)看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢重需要一定光陰，預(yù)計(jì)全年生豬供需處于將偏緊，生豬價(jià)格將維持高位。但在出欄逐漸增添、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒(méi)有顯然增添的情況下，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格不會(huì)浮現(xiàn)顯然的暴漲。