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　　有道是“無肉令人瘦”，對(duì)于許多愛吃肉的市民來說，豬肉價(jià)格向來是他們關(guān)注的焦點(diǎn)。4日，記者走訪了市區(qū)部分商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和蔬菜店知道到，年后豬肉價(jià)格雖然小有波動(dòng)，但集體上卻一路上漲，比往年同期高出近一半，市民直呼“快要吃不起肉了”。有商家預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格不會(huì)有大的變幻。

　　肉價(jià)居高不下，五花肉成“新寵”

　　“什么，你中午吃了紅燒肉?現(xiàn)在還舍得做紅燒肉的都是土豪了吧?！苯?，五花肉接近二十元一斤的價(jià)格引得不少市民開起了玩笑。4日上午，在火車立附近的銀座商城超市內(nèi)記者看到，五花肉16.9元一斤，豬后腿肉15.9元一斤，活動(dòng)價(jià)14.9元一斤。大潤(rùn)發(fā)泰安店某品牌專柜的豬后腿肉17.8元一斤，五花肉15.9元一斤。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的情況會(huì)不會(huì)比商超好些呢?記者走訪知道到，長(zhǎng)城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)豬后腿肉的價(jià)格也在15元左右。泰山大街附近一小區(qū)的蔬菜店老板李先生告訴記者，他們店里的五花肉也賣到了14.9元一斤，往年便宜的時(shí)候才痙錢左右。今年春節(jié)豬肉價(jià)格漲上去以后就基本上沒下來，向來在高處徘徊。這段光陰還有一個(gè)比較故意思的現(xiàn)象，就是普通情況下五花肉都會(huì)比后腿肉每斤便宜一兩元，但是現(xiàn)在五花肉卻“逆襲”反超，約摸是因?yàn)閻鄢晕寤ㄈ獾氖忻裨龆嗔恕?/p>

　　精肋排比去年貴了十多塊

　　為了弄清今年的豬肉價(jià)格到底是怎么個(gè)高法，4日，記者查詢了相關(guān)數(shù)據(jù)。根據(jù)泰安市物價(jià)局泰山區(qū)分局采集的數(shù)據(jù)，2016年1月份第三周，四個(gè)不同市場(chǎng)的五花肉均價(jià)為12.96元/斤。再以岱北市場(chǎng)為例，2014年4月1日，五花肉9.5元/斤。2015年4月4日，五花肉10元/斤。

　　2016年4月2日，岱北市場(chǎng)的五花肉價(jià)格是15元/斤。近幾日，泰城市場(chǎng)上五花肉的價(jià)格基本就在15元左右，可以看出這個(gè)價(jià)格與去年和前年同期相比，都漲了五元左右，而去年和前年卻只是略有上漲但基本持平。近日價(jià)格與春節(jié)前1月份相比也漲了2元左右。

　　“精肋排去年這時(shí)候每斤也就二十二三元左右，這幾天都漲到32元一斤了，一斤貴了十多塊?！币怀泄ぷ魅藛T介紹。

　　“現(xiàn)在買肉顯然沒有早先‘任性’了。早先便宜的時(shí)候一下買一大塊，做好幾樣菜?，F(xiàn)在不大舍得了，也就少買點(diǎn)了?！辈稍L時(shí)，市民李女士告訴記者。

　　賣家預(yù)計(jì)五一過后興許降價(jià)

　　4日上午，東岳大街火車立附近一商城超市內(nèi)的工作人員介紹，豬肉的售價(jià)是隨著進(jìn)價(jià)變的，所以進(jìn)價(jià)漲的時(shí)候售價(jià)也只能跟著漲?！拔覀兤胀ㄔ谶M(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上加幾毛錢出售，聞?wù)f現(xiàn)在毛豬的收購(gòu)價(jià)格就很高?！?/p>

　　這位工作人員還向記者展現(xiàn)了他們1月份以來的進(jìn)貨數(shù)據(jù)，以豬后腿肉為例，1月1日，進(jìn)價(jià)為12.9元/斤，這個(gè)價(jià)格向來持續(xù)到1月20日，20日進(jìn)價(jià)變?yōu)?4.6元/斤。2月1日至18日，進(jìn)價(jià)為16.2元/斤，18日以后價(jià)格為每斤15元。2月21日，進(jìn)價(jià)小幅歸落，降至14.3元/斤。3月1日，進(jìn)價(jià)為13.4元，3月5日漲至13.6元/斤，這個(gè)價(jià)格向來持續(xù)至3月20日。3月21日后腿肉進(jìn)價(jià)再次上漲，14.2元/斤，22日，14.8元/斤，這個(gè)價(jià)格向來持續(xù)到4月初，4月2日以后又有小幅降低，14.2元/斤。

　　“可以看出1月份以來豬肉價(jià)格雖然有波動(dòng)，但集體上還是上漲的?！惫ぷ魅藛T說，“供應(yīng)商的一個(gè)銷售周期十幾天左右，所以預(yù)計(jì)近日價(jià)格不會(huì)有大的變幻?！薄邦A(yù)計(jì)五一過后應(yīng)該能降下來?！绷硪患页械囊晃幌嚓P(guān)盡職人表示，“因?yàn)橹疤旌i生長(zhǎng)比較徐徐，又有春節(jié)等節(jié)日，市民對(duì)豬肉的需求量比較大。五月份天氣轉(zhuǎn)暖，市民需求也趨于穩(wěn)定，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)預(yù)計(jì)到時(shí)候價(jià)格應(yīng)該能降下來吧?！?/p>