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小水蘿卜又稱小蘿卜、四季蘿卜，以肉質(zhì)根供食用，也是無土栽培的一個速生菜品種。

小水蘿卜分為春蘿卜和四季蘿卜。春蘿卜的品種有大連小五纓、北京錐子根、爆竹簡等。多數(shù)選用春蘿卜品種，也有用四季蘿卜包括算盤子蘿卜和荸薺扁。種子進(jìn)行浸種催芽（見蘿h苗）。然后播種在巖棉育苗盤或沙培育苗盤上，待子葉展開后直接定植在營養(yǎng)液膜栽培床或沙培、混合基質(zhì)栽培床，或移入巖棉育苗塊(2.5厘米×2.5厘米)上，待2-3片真葉后定植。營養(yǎng)液管理：育苗至營養(yǎng)生長期，用l/2a配方逐步增加為2／3a配方到1a配方標(biāo)準(zhǔn)液濃度。肉質(zhì)根露肩后改用c配方標(biāo)準(zhǔn)液，每日循環(huán)4-6次，ec值控制在1.2-2.4毫西門子／厘米，ph值控制在5.8-6.5之間。溫度管理：白天氣溫15-20℃，夜間氣溫8-10℃，營養(yǎng)液溫15-16℃。待肉質(zhì)根直徑達(dá)到3厘米左右，定植35-40天即可收獲。

草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，野生種起源于亞洲、歐洲和美洲。草莓多汁漿、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，市場需求量很大，特別是無土栽培草莓供應(yīng)更為緊缺，需大力發(fā)展。

1．品種選擇：用于無土栽培的草莓品種，必須是休眠期短的品種，還應(yīng)選擇從現(xiàn)蕾到開花日數(shù)短的品種。應(yīng)具備生長勢強(qiáng)，座果率高、耐寒、耐蔭、抗病等一些優(yōu)良性狀。注意選用組織培養(yǎng)的無病毒植株。較適宜的品種有：春香、豐香、百百紅、寶交早生、達(dá)娜、紅衣、戈雷拉等。其中寶交早生表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性，該品種的特點(diǎn)是植株直立，生長勢強(qiáng)，分枝力較強(qiáng)，座果率高，豐產(chǎn)性好，一級花序果平均單果重17克，最大33克。果面鮮紅有光澤，果肉橙紅色，髓心較實(shí)，質(zhì)地細(xì)，香甜味濃，抗白粉病。此外百百紅也較好，果大整齊，味甜香濃，抗性也好。

2．備苗；溫室無土栽培草莓。多以冬春、市場淡季為主，因此需要準(zhǔn)備已完成花芽分化的苗，供定植用。

(1)冷藏苗：秋末，挖取已完成花芽分化的草莓苗，摘掉枯葉，洗凈泥土，裝入編織袋。經(jīng)過預(yù)冷后冷藏在0℃士l℃的冷窖或冷庫中，進(jìn)行無光低溫貯藏苗可以保存到第二年夏、秋，經(jīng)預(yù)熱后定植。

(2)匍匐莖苗：7月下旬，在田間選擇葉片3-4片，莖部短縮、無病害感染，長勢旺的匍匐莖苗，掘出洗凈根部，種植在巖棉育苗塊，或裝有混合基質(zhì)的缽內(nèi)育苗，澆施1/2c配方濃度的營養(yǎng)液。c溶液配方為：l號肥1.5千克，2號肥0．8千克，3號肥0.2千克，水1000千克。在秋季氣溫l3-27℃，日照8-12小時下分化花芽，當(dāng)氣溫為5-12℃時，不論日照長短均能分化花芽。9月下旬，觀察已經(jīng)完成花芽分化，即可用于溫室內(nèi)定植。

3．栽培方式與定植：草莓植株的開展度小，無土栽培的方式可以多種多樣，尤其適宜進(jìn)行立體栽培。如立體圓柱式袋栽，將混合基質(zhì)裝入直徑30厘米塑料袋，每隔25厘米在四個方向上挖一個定植孔，將根系塞進(jìn)去，自袋頂部滴入營養(yǎng)液。也有采用a形板，在聚酯泡沫板兩面挖定植孔，每隔3-5分鐘噴幾秒鐘營養(yǎng)液。也可采用直徑8厘米塑料管，每隔25厘米挖一個定植孔，放在a形架上，多層栽培，還有在溫室中充分利用空間應(yīng)用吊盒（用巖棉基質(zhì)）和吊槽栽培（參見第六章）．無論哪種栽培方式，營養(yǎng)液最好采用循環(huán)供液，吊盆、吊槽（單個）供液系統(tǒng)安裝困難，需采用開放式供液。定植時將草莓苗根系用少量巖棉包裹好，放入栽培裝置內(nèi)起固定的作用。

4．營養(yǎng)液管理：適于草莓的營養(yǎng)液配方為遼寧省無土栽培c配方（1號肥1.5千克、2號肥0.8千克、3號肥0．2千克配制1噸營養(yǎng)液為標(biāo)準(zhǔn)液）。定植至開花用l/2c配方標(biāo)準(zhǔn)液，開花至結(jié)果用2/3c配方標(biāo)準(zhǔn)液，結(jié)果期用c配方標(biāo)準(zhǔn)液。ec值控制在1.0-2．0毫西門子／厘米，ph值控制在4.5-5.5，每日循環(huán)供液6-8次。

5．溫度管理：定植后適當(dāng)?shù)母邷赜欣诰徝?，氣溫白?5-30℃，夜間5-10℃．營養(yǎng)液溫20℃．保持一周，緩茁之后白天20-25℃，超過25℃要放風(fēng)，夜間5℃以上，營養(yǎng)液溫保持20℃．既要防止徒長，又要防止植株長勢衰弱。

6．摘葉、疏花及輔助授粉：草莓葉不斷更新，生長中發(fā)現(xiàn)下部葉呈水平生長并開始變黃，葉柄基部開始變色，應(yīng)及時從基部摘除，以利通風(fēng)透光，一株草莓有2-3個花序，每個花序有5-30朵小花，往往前端的花不孕而成為無效花，因此在第一朵花開放前，把花序先端的花蕾適量疏掉一部分，每花序留7-8朵花，集中養(yǎng)分保證果實(shí)生長大而整齊。溫室生產(chǎn)中傳粉昆蟲較少，需輔以人工授粉，即開花時輕輕振動植株，將提高授粉率。

7．采收：草莓漿果成熟最顯著的標(biāo)志是果實(shí)著色，當(dāng)果實(shí)著色面積達(dá)70%時即可采收。一般在清晨或傍晚進(jìn)行，用手指掐斷果柄，勿傷萼片和果面，輕拿輕放，然后按大小分級包裝，經(jīng)4-7℃冷庫或冰箱預(yù)冷后，銷售。在0℃冷庫內(nèi)可保鮮7-10日。

8．克服生理障礙、防治病蟲害：草莓植株在生育中經(jīng)常遇到高溫、低溫、營養(yǎng)元素缺乏、大氣污染等造成的生理障礙，影響漿果的產(chǎn)量和品質(zhì)，需及時發(fā)現(xiàn)并采取措施治。草莓常常發(fā)生灰霉病、葉斑癍、芽枯病、根腐病、白粉病、病毒病等病害，應(yīng)及時防治。