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秈稻和粳稻是亞洲栽培稻的兩個亞種，兩者在形態(tài)特征、生理功能以及栽培特點上均有很大區(qū)別。那秈稻和粳稻的區(qū)別在哪呢？

最佳答案：

形態(tài)特征：秈稻葉寬、色淡綠、劍葉開度?。欢救~窄色濃綠、劍葉開度大、一般葉毛少或無葉毛。生理特征：秈稻發(fā)芽最低溫度在12℃以上，發(fā)芽速度較快，不抗寒，分蘗力強，一般不耐肥；而粳稻發(fā)芽最低溫度10℃以上，發(fā)芽速度較慢，較耐寒。另外，秈稻容易脫粒，粳稻不容易脫粒。