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　　春節(jié)降臨之際，為確保市場(chǎng)豬肉質(zhì)量安全，從2016年1月1日起，開(kāi)陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局采取五項(xiàng)措施，狠抓豬肉產(chǎn)品的產(chǎn)地、屠宰、流通等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，保證市民“舌尖上的安全”。

　　一是加強(qiáng)源頭監(jiān)管。不斷加大對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，盯住規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)獸藥飼料等投入品入口，守住屠宰場(chǎng)豬肉產(chǎn)蒲獪口、把住市場(chǎng)流通消費(fèi)關(guān)口，從源頭上筑牢安全屏障。

　　二是嚴(yán)把檢疫流程“三道關(guān)”。嚴(yán)把“生豬入場(chǎng)檢疫關(guān)”，對(duì)入場(chǎng)生豬嚴(yán)厲查證驗(yàn)物，查驗(yàn)畜禽標(biāo)識(shí)，產(chǎn)地檢疫證明和做好臨床健康檢查;嚴(yán)把“宰前檢疫關(guān)”，官方獸醫(yī)隨時(shí)察瞧待宰生豬的健康狀況，發(fā)明問(wèn)題及時(shí)處理;嚴(yán)把“屠宰同步檢疫關(guān)”，進(jìn)場(chǎng)后待宰的生豬按規(guī)定進(jìn)行臨床健康檢查，做好頭、蹄、內(nèi)臟和胴體檢驗(yàn)，摘除“三腺”，對(duì)檢疫不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行無(wú)害化處理。

　　三是嚴(yán)厲執(zhí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)。對(duì)外地調(diào)進(jìn)的生豬和本地的生豬維持每批都進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，嚴(yán)厲執(zhí)行農(nóng)業(yè)部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行肉檢和尿檢，對(duì)檢查不合格的迅速上報(bào)并嚴(yán)厲按規(guī)定處理。

　　四是加大執(zhí)法監(jiān)督力度。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、生豬肉產(chǎn)品零售攤的監(jiān)管力度，以“零容忍”的態(tài)度，嚴(yán)肅打擊私屠濫宰、銷售注水肉、病死豬肉、病死動(dòng)物等違法行為，嚴(yán)防“問(wèn)題豬肉、“病死動(dòng)物”流入市場(chǎng)，有力保障節(jié)日期間豬肉市場(chǎng)平衡及產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　五是建立各項(xiàng)登記制度。維持做好入場(chǎng)生豬產(chǎn)地檢疫證明的查驗(yàn)、畜禽標(biāo)識(shí)及臨床檢疫記錄、待宰生豬健康檢查記錄、耳標(biāo)歸收、銷毀記錄、屠宰檢疫記錄和無(wú)害化處理記錄。

　　截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)2次，檢查畜禽經(jīng)營(yíng)戶146戶，發(fā)放消毒藥品600包，瘦肉精檢測(cè)101次，未發(fā)明不合格豬肉流入市場(chǎng)。