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　　總統(tǒng)大選期間美豬議題發(fā)酵，總統(tǒng)當(dāng)選人蔡英文即將上任，農(nóng)委會(huì)主委陳?；颉溉?wèn)」新政府，包括如何面對(duì)成本競(jìng)爭(zhēng)、國(guó)產(chǎn)豬肉可否使用瘦肉精，及民進(jìn)黨當(dāng)年激烈阻撓美牛案，「為什么現(xiàn)在又可以開放美豬?

　　總統(tǒng)大選結(jié)束，內(nèi)閣18日總辭，陳?；磳⒃?月5日借調(diào)期滿，返歸臺(tái)大教書。昨天下午他與媒體茶敘，聊到日前延燒的美豬議題。他表示，從產(chǎn)業(yè)面來(lái)瞧，使用瘦肉精的美豬，不包括內(nèi)臟銷售所得，生產(chǎn)成本就比未使用瘦肉精的臺(tái)灣豬只便宜10%，開放美豬來(lái)臺(tái)后，成本比較高的國(guó)產(chǎn)豬肉如何面對(duì)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)?

　　陳?；f(shuō)，若新政府真的開放瘦肉精美豬，「臺(tái)灣豬農(nóng)可不可以也開放使用?若擋不住成本衝擊，國(guó)內(nèi)豬農(nóng)也請(qǐng)求大規(guī)模開放瘦肉精怎么辦?每個(gè)國(guó)家飲食習(xí)慣都不同，不是簡(jiǎn)單說(shuō)比照日本、韓國(guó)模式即可。

　　此外，2012年民進(jìn)黨為了反美牛案，開了夜宿議場(chǎng)先例，占領(lǐng)立法院主席臺(tái)杯葛議事好幾天，現(xiàn)在怎么又可以開放美豬了呢?

　　「牛豬分離是臺(tái)灣的底線!」陳保基以為，國(guó)人吃豬肉1年均勻每人35公斤，也吃內(nèi)臟，美國(guó)是10公斤、日本15公斤，都不到臺(tái)灣的一半;豬肉是臺(tái)灣人飲食的主要肉品，標(biāo)準(zhǔn)必須很嚴(yán)厲。

　　他說(shuō)，國(guó)際食品法典委員會(huì)(CODEX)指出，豬內(nèi)臟的瘦肉精殘留可高達(dá)90ppb，臺(tái)灣人愛(ài)吃豬只內(nèi)臟，而根據(jù)衛(wèi)福部食藥署調(diào)查，國(guó)人一周吃2到3副腰子，就會(huì)超標(biāo)，連孕婦坐月子吃麻油腰子補(bǔ)身，恐怕也將受影響。

　　除了美豬議題，農(nóng)舍修法、農(nóng)地的違法工廠、農(nóng)地污染及天氣變遷衝擊農(nóng)業(yè)等問(wèn)題，陳?；赋觯磥?lái)的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人要如何找出「解藥」，不要再讓良田潞傍流失，也是新政府須因應(yīng)課題。