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淡水鯧屬熱帶魚類，不耐低溫，在長江中下游地區(qū)需有半年以上的越冬期。而在越冬期間，因密度高、水溫低等原因，成活率不高，故難以實行大規(guī)模的魚種越冬。為了節(jié)約能源，提高經(jīng)濟效益，應(yīng)從改善生態(tài)條件入手，促使淡水鯧性腺早熟，實行早繁，爭取當(dāng)年夏花養(yǎng)成食用魚。一般加強親魚越冬管理及產(chǎn)前強化培育，及早繁殖出魚苗并培育成夏花。夏花規(guī)格要求達到全長3cm以上、體重2.5g以上，并于6月上、中旬放養(yǎng)入池養(yǎng)殖。淡水鯧可以作為主養(yǎng)魚養(yǎng)殖，主養(yǎng)淡水鯧的魚池，淡水鯧放養(yǎng)量為1-3尾/平米。同時混養(yǎng)鰱魚、鳙魚、草魚、鳊魚等的夏花共2-3尾／平方米。10月份起捕收獲，淡水鯧產(chǎn)量一般為0.3-0.5kg／平方米，規(guī)格在250g以上，混養(yǎng)魚的產(chǎn)量一般為0.2-0.4kg/平方米。另一種養(yǎng)殖方式是把淡水鯧套養(yǎng)在以青魚為主的養(yǎng)殖池及l(fā)齡或2齡魚種池中養(yǎng)殖。在日常飼養(yǎng)管理方面，可以增加動物性飼料的投喂量，促進淡水鯧生長，并注意調(diào)節(jié)魚池水質(zhì)，經(jīng)常換部分新水，或使用增氧機增氧，以提高產(chǎn)量。

我們進行了淡水鯧當(dāng)年早繁夏花養(yǎng)成食用魚的試驗，淡水鯧分別于6月19日、6月23日放入，畝放1751尾。放養(yǎng)前進行了池塘清整和漂白粉清塘。為充分利用水體，改善水質(zhì)及清除野雜魚，搭養(yǎng)了其他魚類，其放養(yǎng)情況是：鰱魚種101尾／畝、鳙魚種17尾／畝、鏡鯉夏花39尾／畝，加州鱸魚17尾／畝。夏花魚種下塘后，先用豆?jié){飼喂2-5天，此后用蘆席搭筑食臺，投喂經(jīng)浸泡的糠餅、豆餅，l周后改喂顆粒飼料。飼養(yǎng)期間，根據(jù)魚體的生長速度、水溫、水質(zhì)條件和吃食狀況決定投飼量。一般每天上、下午各投喂1次。當(dāng)天傍晚檢查吃食情況，每天記錄投喂量。其間經(jīng)常注意水質(zhì)變化，適時加注新水。經(jīng)123天的飼養(yǎng)，至10月24日起捕時，淡水鯧個體已可食用。畝總凈產(chǎn)503.40kg，其中淡水鯧畝凈產(chǎn)為408.13kg，日平均增重為l.94g，增重倍數(shù)高達112.9倍。