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種植白扁豆要選擇土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的向陽(yáng)地塊，也可利用房前屋后、零星地塊種植。今天我們談?wù)劙妆舛狗N植技術(shù)，重點(diǎn)是白扁豆的田間管理技術(shù)要點(diǎn)，供種植者參考。

1、白扁豆的定植技術(shù)

白扁豆定植前土地要進(jìn)行深翻，深翻后施足基肥。每畝施灰?guī)?500公斤。然后，作成1.8米～2米寬的畦，整平畦面。

當(dāng)白扁豆苗長(zhǎng)至2片-3片真葉時(shí)即可移栽。一般株距為50厘米，行距100厘米。定植時(shí)在1.8米-2米寬的畦面上，定植兩行。

定植宜選晴天下午進(jìn)行。先開定植溝，擺上營(yíng)養(yǎng)缽苗，再覆上細(xì)土，在苗缽四周壓緊，澆足活棵水。

2、種植白扁豆如何施肥

白扁豆耐肥不耐瘠。其生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，故需要用肥較多。具體應(yīng)施足基肥。注意營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間不能偏施氮肥，防止莖蔓徒長(zhǎng)。中后期，在確保施肥量的基礎(chǔ)上，應(yīng)注意增加磷鉀肥的比例，以促進(jìn)開花結(jié)莢。

白扁豆初花期要及時(shí)施好花莢肥，畝施三元優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50公斤。

3、白扁豆的田間管理

白扁豆攀緣性強(qiáng)，應(yīng)及時(shí)用江蘆或竹子搭架引蔓。棚架呈人字形搭制，中間用林棍相連結(jié)固定，盡量使棚架搭高，并且又要抗風(fēng)不倒。

白扁豆封行前注意松土、除草，及時(shí)消滅草害。生長(zhǎng)中后期，及時(shí)防治棉鈴蟲、食心蟲、豆莢螟、紅蜘蛛等為害。

4、種植白扁豆的排灌問(wèn)題

白扁豆生長(zhǎng)期，既怕旱又怕澇。特別是開花結(jié)莢時(shí)期，盡量保持土壤濕潤(rùn)，雨天應(yīng)及時(shí)排水，防止?jié)澈Γ桓珊导竟?jié)應(yīng)采取澆水或灌水抗旱。

5、白扁的采收

白扁豆生產(chǎn)周期拉得較長(zhǎng)，必須分批采收。根據(jù)需要白扁豆可青莢采收或枯莢采收。青莢采收標(biāo)準(zhǔn)是待青莢內(nèi)豆粒長(zhǎng)至最飽滿、青莢殼色即將轉(zhuǎn)黃時(shí)為采收適宜期。采收的青莢主要用于剝?nèi)∧圩邮秤谩?/p>

枯莢采收標(biāo)準(zhǔn)是待豆莢轉(zhuǎn)黃失水干枯時(shí)即可采收。枯莢必須及時(shí)采收脫粒、曬干，否則，在夏秋季高溫高濕條件下，容易霉變，降低品質(zhì)。