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梭子蟹在淡水中通常無法存活一個晚上，因?yàn)樗笞有肥呛Ｐ罚袥]有鹽分，難以讓它長時(shí)間存活。將梭子蟹買回家后，可將其綁好，然后放入盆中，倒入清水，水量只需淹沒梭子蟹一半的身體即可，或?qū)⑺笞有贩湃霙]有水的盆中，然后再放一些濕潤的菜葉、水草，這樣可讓它存活一段時(shí)間。

一、梭子蟹可以放淡水里養(yǎng)一夜嗎

直接將梭子蟹放入淡水中通常無法存活一個晚上，因?yàn)樗笞有肥呛Ｐ?，對于生存環(huán)境有一定要求，而淡水中沒有鹽分，只能讓它存活2-3小時(shí)左右（缺氧窒息）。若要將購買回家的梭子蟹保存一段時(shí)間，可采用以下方式：

1、將梭子蟹綁好，放入塑料盆中，然后倒入清水，水量以能夠淹沒梭子蟹一半的身體為宜，這樣既能滿足梭子蟹對水分的需求，又能避免它缺氧。

2、將梭子蟹放在20℃左右的環(huán)境中，待它身體干燥后及時(shí)淋水，保存時(shí)間可達(dá)到1周左右。

3、將梭子蟹放入水盆內(nèi)，盆內(nèi)不要倒水，然后再放一些濕潤的菜葉或水草，采用這種方法也可以讓梭子蟹存活一段時(shí)間。

4、將梭子蟹綁起來，然后放入冰箱的冷藏室內(nèi)，并覆蓋濕毛巾，可保存2-3天左右。

二、野生梭子蟹多還是養(yǎng)殖的多

1、梭子蟹的數(shù)量

夏季是梭子蟹大量產(chǎn)出的季節(jié)，此時(shí)是野生的梭子蟹較多，在此期間內(nèi)市場上出售的梭子蟹大部分都是捕捉到的，秋冬季節(jié)主要出售人工養(yǎng)殖的梭子蟹。

2、野生梭子蟹和養(yǎng)殖的區(qū)別

（1）看肚皮

①野生蟹：肚皮略帶光澤，體內(nèi)堆積的淤泥較少。

②養(yǎng)殖蟹：肚皮的縫隙中一般隱藏著黑色物質(zhì)。

（2）看蟹腿

①野生蟹：蟹腿、蟹鉗相對較長。

②養(yǎng)殖蟹：蟹腿、蟹鉗比較短。

（3）看外殼

①野生蟹：外殼堅(jiān)硬、光滑。

②養(yǎng)殖蟹：活動量較大，外殼較厚，腿部有力。

（4）品口感

①野生蟹：肉質(zhì)細(xì)嫩，味道香濃。

②養(yǎng)殖蟹：味道香甜，但與野生蟹相比口感略差。