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花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，也我國(guó)主要的食用油原材料之一。目前我國(guó)的花生主要是在山西、山東、福建、廣西、貴州等地種植，那么花生的高產(chǎn)和花生種子的選擇是分不開的。但很多人在種植花生的時(shí)候卻不知如何選擇花生種子，那么今天就由小編來告訴大家?guī)讉€(gè)最簡(jiǎn)單的挑選方法吧。

1、品種選擇

我國(guó)花生種植地比較廣泛，同時(shí)花生的品種也十分的多，那么要挑選花生種子就需要挑選適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良品種。像我國(guó)的南方地區(qū)都是以小粒的花生為主，而北方則是以大粒花生為主，那么我們就需要根據(jù)它們的吧冉生長(zhǎng)特性來選擇合適的種子。比如說大花生以魯花9號(hào)、花育33號(hào)、豫花15號(hào)、冀花4號(hào)等品種為優(yōu)質(zhì)的品種。而小花生則是以山花10號(hào)、濰花14號(hào)為最佳的花生品種。

2、種子購買選擇

在我國(guó)很多的地方都是自行留種，那么就沒有關(guān)系到種子購買地的選擇標(biāo)準(zhǔn)，自行選擇優(yōu)良的種子即可。而通過采購的種子，一般都需要具備這么幾個(gè)條件。首先就是要選擇有種子生產(chǎn)許可證編號(hào)的，其次就是有經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)的，還有就是有種子品種名稱以及審定編號(hào)的，最后就是要看看產(chǎn)地和質(zhì)量指標(biāo)并且能夠出示發(fā)票，有據(jù)可循的種子出售地進(jìn)行選購。如果大量購買種子的話，最好是能和經(jīng)銷商簽訂協(xié)議，從而保證種子的質(zhì)量，以免經(jīng)銷商以次充好。

3、種子外形

選好品種和種子經(jīng)銷商之后，那么我們要做的就是進(jìn)行下一步的種子選擇，觀察種子的外形，每個(gè)花生的品種，它都具有自己的特性，所以我們要根據(jù)不同品種的特性來進(jìn)行科學(xué)的選擇。一般來說要選擇顆粒飽滿的、皮色好、整齊度高，并且種子的紋理清晰的種子。其次就是種子不宜過大也不宜過小，做好是選擇適中的種子，同時(shí)保證種子的大小均勻。像種子的褶皺太多、稍微偏扁并且還有被蟲咬傷或外部被損壞的，這些都是要排除在外的。

4、口感與手感

在農(nóng)村里流傳著一句話，說花生的種子不能嘗，否則播種后會(huì)被老鼠找到吃掉，影響種子的出芽率，其實(shí)這是不科學(xué)的。我們?cè)谶x購花生種子的時(shí)候，我們需要品嘗一下，看種子是否變質(zhì)，以及種子的干濕程度如何。如果種子沒有變質(zhì)，那么花生沒有苦味，并切優(yōu)質(zhì)的種子都是比較干燥的，咬下去會(huì)有脆聲。其次就是我們還可以通過用手去感受種子的干燥程度，比如說用手去搓花生皮，如果是干種子，那么皮是很容易掉的，而這類種子質(zhì)量更佳，如果種子的濕度過大，很容易造成種子霉變。

按照一般家庭花生種子的選擇，就是選擇好看的、產(chǎn)量高的、好吃的、抗性強(qiáng)的種子，而花生種子選擇的最基本的原則也就是這樣的。以上就是小編今天給大家介紹的花生種子的挑選方法，希望能對(duì)大家有所幫助。

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