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中國(guó)荷斯坦奶牛是由我國(guó)黃牛與國(guó)外引進(jìn)的荷斯坦牛進(jìn)行雜交，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而形成的一個(gè)品種，具有明顯乳用型牛的外貌特征，體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，乳房龐大，泌乳性能良好，毛色呈黑白斑塊，是比較高產(chǎn)的奶牛品種，下面我們就一起來(lái)看一看中國(guó)荷斯坦牛養(yǎng)殖技術(shù)吧！

品種選擇

以中國(guó)的黑白花奶牛為主，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中也可以利用美國(guó)優(yōu)質(zhì)奶牛品種荷斯坦為父本，進(jìn)行雜交改良。中國(guó)荷斯坦奶牛個(gè)體的選擇。選擇乳用牛的體型，體格茁壯，結(jié)構(gòu)均勻，皮薄而富饒彈性，體軀長(zhǎng)寬深，背腰平直，尻部長(zhǎng)平寬，胸部發(fā)育良好，腹大而不下垂，其側(cè)望、俯望、后望的輪廓均趨于三角形，后軀顯著發(fā)達(dá)。被毛細(xì)、短、光澤、皮薄、有彈性。皮下脂肪少，血管顯露，乳房發(fā)育充分，呈圓形。乳頭分布均勻，呈圓柱狀，粗細(xì)長(zhǎng)短適中，乳靜脈粗大而多彎曲，乳井大而深，個(gè)別奶牛出現(xiàn)3個(gè)或3個(gè)以上乳井，這是乳靜脈分支多的標(biāo)志，這類奶牛一般產(chǎn)奶量都高。在購(gòu)買時(shí)還要做好布氏桿菌病、結(jié)核病的檢查。

牛場(chǎng)建設(shè)

1、中國(guó)荷斯坦奶牛場(chǎng)址符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃，與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃等相結(jié)合。地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，具有緩坡(北高南低)，但總體平坦的地方，嚴(yán)禁建在低凹處、風(fēng)口處。沙壤土最理想，沙土較適宜，黏土最不適。

2、中國(guó)荷斯坦奶牛場(chǎng)址與公路主干線距離不小于500米，距居民點(diǎn)不小于1000米，位置在居民點(diǎn)下風(fēng)處。遠(yuǎn)離其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，周圍1500米以內(nèi)無(wú)化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、屠宰廠、醫(yī)院、獸醫(yī)院等。為方便生鮮乳運(yùn)輸，周邊50公里內(nèi)最好有乳品加工廠。距離風(fēng)景旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)以及水源保護(hù)區(qū)2000米以上。周邊飼料資源尤其是粗飼料資源豐富，且盡量避免周圍有同等規(guī)模的飼養(yǎng)場(chǎng)。

3、奶牛場(chǎng)應(yīng)依據(jù)功能合理分區(qū)，一般包括3～5個(gè)功能區(qū)，即生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞尿污水處理、病畜管理區(qū)。為加強(qiáng)奶牛運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)奶牛健康與高產(chǎn)，應(yīng)配置足夠面積的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。

飼喂管理

1、飼料搭配：喂給中國(guó)荷斯坦奶牛的飼料應(yīng)以青綠多汁飼料為主和優(yōu)質(zhì)干草為基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足部分用精料和其他少量添加劑補(bǔ)充。按干物質(zhì)來(lái)說(shuō)，青綠多汁飼料可占50％，粗飼料占30％，精飼料占20％。奶牛的日糧，特別在產(chǎn)奶期應(yīng)力求多樣化，至少要兩種以上的粗飼料如青干草、稻草或玉米皮等，23種多汁料如青貯、胡蘿卜、甜菜等及34種精料如玉米面、麩皮、豆餅、大麥等組成。有條件的還可以喂些豆腐渣、啤酒糟、梨果皮等利于產(chǎn)奶的副料。做到以青飼料為主，精飼料為輔，青貯為主，青刈為輔，堅(jiān)持干草、青貯常年不斷，做到飼料多樣化，適口性好，促進(jìn)中國(guó)荷斯坦奶牛的食欲，并提高飼料利用率?！?/p>

2、飼喂方法：喂中國(guó)荷斯坦奶牛要定時(shí)定量，對(duì)高產(chǎn)中國(guó)荷斯坦奶牛必須根據(jù)其特性和嗜好來(lái)進(jìn)行飼養(yǎng)。有的喜歡吃干料，有的喜歡吃濕料，應(yīng)采用不同的調(diào)制方法滿足其需要。每天飼喂次數(shù)與擠奶次數(shù)相同，一般可日擠奶3次，喂飼3次。飼喂順序，一般按精料、多汁料、青飼料、青貯料、干草等給予，養(yǎng)成習(xí)慣后不要輕易改變?！?/p>

3、飲水充足：日產(chǎn)50千克奶的中國(guó)荷斯坦奶牛每天約需水50～75千克。如飲水不足，就會(huì)直接影響產(chǎn)奶量。每天至少應(yīng)給牛飲水3～4次，夏季天氣炎熱時(shí)，應(yīng)增加飲水至5～6次。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)水槽，經(jīng)常貯滿清水，使中國(guó)荷斯坦奶牛隨時(shí)都能喝到。冬季水溫不可過(guò)低，必要時(shí)可飲溫水。

日常管理

1、運(yùn)動(dòng)充足：中國(guó)荷斯坦產(chǎn)奶母牛通過(guò)運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)體質(zhì)，尤其是中國(guó)荷斯坦舍飼牛必須保證適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量。若運(yùn)動(dòng)不足，易使體況變肥，影響產(chǎn)奶量和繁殖力，甚至出現(xiàn)難產(chǎn)及胎衣不下等產(chǎn)科病。因此對(duì)于奶牛每天除堅(jiān)持23小時(shí)驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)外，每次擠奶喂飼后的晴天，還應(yīng)放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，讓其自由活動(dòng)?！?/p>

2、刷拭牛體：刷拭的目的是增強(qiáng)中國(guó)荷斯坦奶牛的新陳代謝，改善血液循環(huán)。堅(jiān)持每天12次刷拭。時(shí)間是在擠奶前進(jìn)行。用具為馬蓮根刷及軟毛刷。刷拭順序由前到后，由一側(cè)到另一側(cè)。方法是用毛刷先逆毛后順毛，每刷幾下，再在鐵鐃上刮掉污垢，再一刷接一刷遍及全身。炎熱夏季可用清水刷糞便或泥土所污部分，如牛的臀部、尾部、外生殖器官及周圍等處。冷天盡量干刷，不用水洗牛體以防感冒。平時(shí)還要保持蹄壁及蹄叉的潔凈，將附著的污物清除掉。為防止蹄壁破裂，可經(jīng)常涂凡士林油等。蹄尖過(guò)長(zhǎng)及時(shí)消去，正常修蹄一般每年春秋各一次。

3、防暑防寒：中國(guó)荷斯坦奶牛牛舍溫度一般奶牛最適宜的溫度為12～14℃，懷孕奶牛與泌乳奶牛最適宜的溫度為16～20℃，泌乳奶牛舍溫高于24℃或低于-4℃，則產(chǎn)奶量減少，犢牛最適宜的溫度為15～23℃。相對(duì)而言，奶牛怕熱不怕冷，所以夏季奶牛以防暑降溫為主，有條件的可以在舍內(nèi)安裝電扇，加快舍內(nèi)氣流速度。相對(duì)濕度在85％以下。中國(guó)荷斯坦奶牛牛舍房頂要安裝噴頭，給牛灑水洗浴，幫助牛體散熱。中國(guó)荷斯坦奶牛牛舍周圍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上應(yīng)植樹遮蔭，日糧要合理搭配，適當(dāng)提高日糧濃度，多喂青綠多汁飼料，飲足新鮮涼水。冬季中國(guó)荷斯坦奶牛牛舍保溫主要防風(fēng)，特別注意穿堂風(fēng)或賊風(fēng)的侵襲，避免濕度過(guò)大。另外，還要給牛飲冷水，水溫至少在12℃以上。

4、擠奶時(shí)間：中國(guó)荷斯坦奶牛泌乳期一般為10個(gè)月，在整個(gè)泌乳期并不是一直可以擠奶，要根據(jù)奶牛的生理特點(diǎn)合理安排擠奶時(shí)間。奶牛產(chǎn)后的前3d由于其體質(zhì)比較虛弱，切不可將奶全部擠掉，且前3d要把奶擠出后棄掉，第4天之后就可以正常擠奶了。擠奶要在泌乳期內(nèi)干乳期前進(jìn)行，讓奶牛有充足的時(shí)間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與恢復(fù)體力。

5、疾病防治：在中國(guó)荷斯坦奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，要注意牛場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生工作。中國(guó)荷斯坦奶牛對(duì)環(huán)境的敏感度很高，常見的疾病有乳房炎、肢蹄病、口蹄疫、結(jié)核病、中暑、腐蹄病等，因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)發(fā)病原因，及時(shí)進(jìn)行對(duì)癥治療。