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　　“香港每天消費(fèi)約4000頭生豬，其間就有1100多頭產(chǎn)自江西。江西生豬質(zhì)量優(yōu)秀，名列全國供港量第二位、中部第一位，年供港數(shù)量到達(dá)40余萬頭，到達(dá)總量的27%。僅本年1月至8月，供港生豬貨值就到達(dá)了7598萬美元，比去年同期增加21%，持續(xù)堅(jiān)持高速增加。”江西查驗(yàn)檢疫局動(dòng)檢處處長熊惠康告訴記者。

　　“江西生豬香港商場占有率5年時(shí)刻從8%上升到27%，查驗(yàn)檢疫部分推行的‘嚴(yán)厲準(zhǔn)入+危險(xiǎn)辦理+監(jiān)控檢查’監(jiān)管系統(tǒng)是重要原因。”在采訪中，江西星鑫農(nóng)牧有限公司董事長汪世彪的講話中充滿著感激。

　　早在上世紀(jì)70年代，裝載活豬、牛、雞、鴨等內(nèi)地鮮活農(nóng)產(chǎn)品供港產(chǎn)品的“三趟快車”開通，江西就變成香港商場生豬的主要供給基地之一。

　　要到達(dá)供港生豬質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有必要選用現(xiàn)代飼養(yǎng)方法。江西局針對這項(xiàng)聯(lián)系農(nóng)人增收、提高飼養(yǎng)水平的民生事項(xiàng)，挑選切入點(diǎn)，有所作為。根據(jù)供港活豬飼養(yǎng)公司點(diǎn)多面廣，質(zhì)量安全危險(xiǎn)高、辦理難的特色，全部探究建立了“嚴(yán)厲準(zhǔn)入+危險(xiǎn)辦理+監(jiān)控檢查”的監(jiān)管系統(tǒng)，有效保證了供港活豬的質(zhì)量安全。

　　嚴(yán)厲準(zhǔn)入穩(wěn)根底

　　江西對供港飼養(yǎng)場施行“動(dòng)態(tài)調(diào)整、優(yōu)勝劣汰”的注冊準(zhǔn)入辦理形式，將辦理杰出的豬場歸入供港系統(tǒng)，將條件差的逐漸篩選。近年來，江西局新同意16家注冊場，篩選了15家，效果十分顯著。

　　——規(guī)?；接辛撕艽筇岣?。當(dāng)前全省21家注冊飼養(yǎng)場年出欄活豬總規(guī)模到達(dá)70萬頭，均勻每家3萬多頭。

　　——標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平得到提高。江西五豐牧業(yè)公司和江西五豐畜牧科技公司兩家飼養(yǎng)公司經(jīng)過了杰出農(nóng)業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)(GAP)一級(jí)認(rèn)證，變成全國最早經(jīng)過GAP認(rèn)證的生豬飼養(yǎng)公司。當(dāng)前，在江西省21家注冊飼養(yǎng)場中已有13家經(jīng)過了GAP一級(jí)認(rèn)證，4家正在評定過程中，推廣應(yīng)用比率在全國遙遙領(lǐng)先。

　　——新技能不斷引入。江西省第一個(gè)運(yùn)用主動(dòng)噴霧消毒通道、第一個(gè)選用生物發(fā)酵墊床技能、第一個(gè)引入空氣過濾凈化技能的都是供港注冊飼養(yǎng)場。供港注冊飼養(yǎng)場變成江西省養(yǎng)豬工業(yè)先進(jìn)技能的代名詞。

　　“精進(jìn)不休，不進(jìn)則退。我們要有居安思危認(rèn)識(shí)，否則過幾年就會(huì)有被查驗(yàn)檢疫部分篩選的危險(xiǎn)。”一位注冊飼養(yǎng)場老總對注冊準(zhǔn)入辦理形式如此評價(jià)。

　　危險(xiǎn)辦理重預(yù)警

　　檢疫人員在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，危險(xiǎn)剖析和危險(xiǎn)辦理合適供港活豬的辦理，對安全隱患起到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處理的效果。

　　江西局聯(lián)系飼養(yǎng)場的實(shí)際狀況，不斷探究完善構(gòu)成一套供港活豬質(zhì)量安全危險(xiǎn)評價(jià)模型。模型充分考慮飼養(yǎng)場的場址挑選、內(nèi)部規(guī)劃、防疫消毒設(shè)備設(shè)備建造、飼養(yǎng)場的辦理、飼養(yǎng)場的衛(wèi)生防疫、嚴(yán)重疾病的免疫狀況、疫情發(fā)作史、專業(yè)人員及實(shí)驗(yàn)室檢查才能建造、公司及官方的監(jiān)控及監(jiān)測成果等九大方面共72個(gè)要素，每一項(xiàng)要素根據(jù)危險(xiǎn)程度進(jìn)行量化。

　　經(jīng)過對每一個(gè)飼養(yǎng)場逐項(xiàng)進(jìn)行剖析，江西局查找出可能存在的潛在危險(xiǎn)，并最終判斷該飼養(yǎng)場的危險(xiǎn)等級(jí)，根據(jù)不一樣的危險(xiǎn)等級(jí)采納相對應(yīng)的監(jiān)管形式。

　　從2009年以來，江西局每年安排人員對全省一切的供港養(yǎng)豬場進(jìn)行一次全部的危險(xiǎn)評價(jià)。經(jīng)過危險(xiǎn)評價(jià)，協(xié)助公司查找出疾病防控作業(yè)中存在的疑問和不足，并活躍協(xié)助公司對存在的疑問進(jìn)行一對一的整改，使養(yǎng)豬場對疾病的防控愈加科學(xué)，提高了對嚴(yán)重感染性疾病的防控才能，為保證供港活豬的質(zhì)量安全探究出一條新思路。

　　監(jiān)控檢查是保證

　　“監(jiān)控作業(yè)是做好查驗(yàn)檢疫作業(yè)的根據(jù)和根底，有必要常抓不懈。”熊惠康說。

　　從2000年以來，任何一年的供港養(yǎng)豬場的藥物殘留數(shù)據(jù)、疫病疫情數(shù)據(jù)在江西局的數(shù)據(jù)庫中都能順手拈來，這項(xiàng)作業(yè)堅(jiān)持了14年。

　　隨著飼養(yǎng)業(yè)的開展，藥物的運(yùn)用種類也不斷增加，怎么使有限的經(jīng)費(fèi)表現(xiàn)最大的效果?江西局在國家監(jiān)控計(jì)劃的根底上，不斷優(yōu)化檢查項(xiàng)目和監(jiān)控頻率，以期到達(dá)最好的監(jiān)控效果。

　　從2001年監(jiān)測10個(gè)項(xiàng)目、2003年的13個(gè)項(xiàng)目、2005年的8+37個(gè)項(xiàng)目，到現(xiàn)在的48個(gè)項(xiàng)目，江西供港活豬的安全危險(xiǎn)監(jiān)控不斷與時(shí)俱進(jìn)。

　　把關(guān)是責(zé)任，效勞是辦法。“全天候、無假期”預(yù)定查驗(yàn)形式在江西供港活豬監(jiān)控作業(yè)中已經(jīng)變成習(xí)氣。江西的活豬基本上都是清晨發(fā)運(yùn)，并且都是在偏僻山區(qū)，越是節(jié)假期發(fā)運(yùn)數(shù)量越多，查驗(yàn)檢疫人員都是夜以繼日、拋棄節(jié)假期到養(yǎng)豬場進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)裝，從來沒有耽擱過公司發(fā)運(yùn)。

　　現(xiàn)在，江西生豬在香港商場賣價(jià)極好，農(nóng)人取得的經(jīng)濟(jì)效益也罷，活躍性十分高，把供港養(yǎng)豬場作為奮斗目標(biāo)和金字招牌，查驗(yàn)檢疫“效勞三農(nóng)”得到了充分體現(xiàn)。