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　　5月10日全國瘦肉型豬出欄均價近13元/公斤，10天內(nèi)暴漲了21.5%。昨日，這一價格仍然堅挺在12.9元/公斤。生豬批發(fā)價漲到了9.8元/500克，這比上周同期價格大漲近3成。

　　生豬價格的暴漲出現(xiàn)在5月9日。以廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心為例，羊城晚報記者從廣州市物價局了解到，9日之前，生豬價格還一直保持著之前一路低迷的狀況，8日批發(fā)價僅7.8元/500克；到了9日，批發(fā)價突然漲到了9.8元/500克，一夜之間價格漲了近3成。

　　有許多地方更夸張，最夸張的時候，豬肉價一天漲一塊，早中晚價格三變。這也直接反映到市民的菜籃子，目前南京各農(nóng)貿(mào)市場豬后腿肉價格從10元/斤到12.5元/斤不等，而4月份肉價最低不到7元/斤。

　　對于這種一夜之間價格的暴漲，市場人士都表示很罕見。對此廣州市物價局價格監(jiān)測中心分析認為：近期生豬價格的回升，是伴隨著生豬供求關(guān)系的變化和五一節(jié)期間生豬價格的恢復性上漲，養(yǎng)殖戶壓欄惜售較重。

　　監(jiān)測顯示，伴隨著生豬價格的大幅回升，養(yǎng)殖戶補欄積極性再次提高，仔豬價格也水漲船高，上周均價28.33元/公斤，較前一周末上漲13.3%。

　　雖然生豬價格大幅反彈，但廣州市物價局價格監(jiān)測中心的監(jiān)測顯示，目前豬糧比價雖然上行至5.52：1，但仍屬于價格輕度下跌的藍色預(yù)警區(qū)域。

　　這是因為今年以來廣州生豬價格一路下跌，4月3日，廣州市生豬出場均價跌至5.95元/500克，較去年12月中旬的高位價格累計下降了28.7%，較去年同期下跌12.5%，價格創(chuàng)2010年7月以來的新低，豬糧比價首次跌入5：1以下的價格重度下跌紅色預(yù)警區(qū)域。

　　5月8日下午第二批中央凍豬肉收儲競標，由于收儲價格較第一次低500元/噸，更重要的是肉價上揚的走勢，導致此次國儲基本流標。

　　對于近期生豬價格的上漲，溫氏集團經(jīng)營部總經(jīng)理陳志強認為，除了生豬供應(yīng)量萎縮的原因，目前多地進入禁漁期，水產(chǎn)品價格居高不下，而多地開始的冰鮮雞試點也使得部分市民對豬肉的需求開始增加。但行業(yè)是否從此進入新的上漲周期，后期還很難判斷。

　　“現(xiàn)在依然是消費淡季，豬價缺乏實質(zhì)性的上漲動力。”在卓創(chuàng)資訊豬業(yè)網(wǎng)分析師劉麗看來，這次只是階段性的反彈。同時，業(yè)內(nèi)更普遍擔憂接下來將繼續(xù)上演去年以來的行情，去年的禽流感行情致豬價在淡季上漲，本來欲淘汰母豬的養(yǎng)殖戶改變策略，導致接下來的產(chǎn)能過剩，并在今年出現(xiàn)多年來最嚴重虧損。而近日多地豬價的大幅上升，養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，這導致淘汰母豬進程緩慢，豬價低迷期或?qū)⒁虼搜娱L。