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大家知道冬菇是什么嗎？冬菇是一種菌類食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，為了讓大家更好的了解它，今天我告訴大家冬菇是什么同時(shí)，也會(huì)告訴大家冬菇的功效與作用有哪些。

冬菇是什么 冬菇的功效與作用有哪些

1、冬菇是什么

冬菇其實(shí)就是人們常吃的香菇，是人們對(duì)香菇的一種別稱，它是菌類食材中的精品，可以鮮食，也可以加工成干貨以后出售，人們食用干的冬菇時(shí)可以用清水泡發(fā)，然后再按自己的需要去具體烹調(diào)。

2、冬菇能延緩衰老

冬菇是一種可以延緩衰老的食材，它含有一些天然物質(zhì)，對(duì)人體內(nèi)的過氧化氫有很好的清除作用，而過氧化氫又是導(dǎo)致人類衰老的一個(gè)重要存在，因此平時(shí)食用冬菇，可以減少多種衰老癥狀的發(fā)生，也能延長(zhǎng)壽命。

3、冬菇能降壓防癌

降壓防癌也是冬菇的重要功效之一，冬菇中含有要核糖核酸，它們都是天然的抗癌成分，能抑制癌細(xì)胞的生成與再生，平時(shí)食用能減少癌癥的發(fā)生機(jī)率。

另外，冬菇中還含有酪氨酸和膽堿等多種微量物質(zhì)，這些物質(zhì)可以軟化血管，也能清除膽固醇，能起到良好的降壓和降脂作用，對(duì)中老年高發(fā)的中風(fēng)和冠心病有出色的預(yù)防功效。