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　　全國(guó)337個(gè)地級(jí)以上城市市場(chǎng)上白條肉的批發(fā)價(jià)監(jiān)測(cè)顯示：本周市場(chǎng)上白條肉的批發(fā)平均價(jià)20.55元/公斤，與上周20.51元/公斤相比價(jià)格上漲0.20%。

　　11月24日市場(chǎng)上白條肉的批發(fā)全國(guó)平均價(jià)為20.55元/公斤。最高為安徽省安慶市24.00元/公斤，與上周最高為安徽省安慶市24.00元/公斤相比價(jià)格不變。最低為廣東茂名、廣西北海18.00元/公斤，與上周最低廣西北海18.00元/公斤相比價(jià)格不變。最高和最低本周相差6.00元/公斤，與上周最高和最低相差6.00元/公斤比較價(jià)格不變。

　　綜合比較可以看出，全國(guó)市場(chǎng)上白條肉的批發(fā)價(jià)格與上周相比持平，全國(guó)的價(jià)差不變。

　　注：據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)生豬價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，東北雨雪天氣持續(xù)，東北華北地區(qū)食品企業(yè)采購有困難，豬價(jià)繼續(xù)上升。疫情和天氣是當(dāng)前左右豬價(jià)漲跌的主要因素，受全國(guó)再次大范圍降溫及月底南方臘肉有望全面啟動(dòng)的支撐，預(yù)計(jì)未來豬肉消費(fèi)量將出現(xiàn)明顯增幅，國(guó)內(nèi)豬市行情將持續(xù)向好。

　　第47周生豬價(jià)格整體上揚(yáng)，瘋漲現(xiàn)象未曾出現(xiàn)，本周生豬價(jià)格較上周震蕩上揚(yáng)，周平均價(jià)格15.70元/千克，較上周上漲0.15元/公斤，漲幅為0.95%(見圖1)。 各個(gè)地區(qū)本周生豬平均價(jià)格由高到低依次排序?yàn)椋何鞅?6.27→西南16.05→東北15.87→華中15.65→華北15.56→華東15.24→華東15.14。各個(gè)地區(qū)本周生豬平均漲跌幅度由大到小依次排序?yàn)椋喝A南0.34→東北0.23→華北0.20→華中0.15→華東0.09→西北-0.02→西南-0.02。

　　第47周生豬價(jià)格在肉類消費(fèi)需求提升的拉動(dòng)下，全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)回升狀態(tài)，但仍有部分地區(qū)豬價(jià)仍未出現(xiàn)明顯幅度的回升，主要受疫情的影響。國(guó)家儲(chǔ)備肉的釋放，將使春節(jié)前生豬后市收到嚴(yán)重壓迫，今年年底豬價(jià)可能將不再出現(xiàn)類似于去年年底的那種瘋漲，到時(shí)便是旺季不旺的態(tài)勢(shì)。望各養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

　　豬糧比繼續(xù)上周小幅震蕩回升，南方飼養(yǎng)成本高于北方，本周豬糧比較上周小幅震蕩回升，本周平均豬糧比為6.84∶1，較上周漲0.02，漲幅為0.28%(見圖2)。隨著豬價(jià)小幅回升和玉米價(jià)格的小幅回升，本周豬糧比出現(xiàn)小幅回升，本周生豬出欄頭均盈利230.53元(生豬出欄體重以120公斤計(jì)算)。從目前飼養(yǎng)成本來看，玉米價(jià)格一直是南高北低態(tài)勢(shì)，而目前豆粕價(jià)格也是呈現(xiàn)南高北低，南方飼養(yǎng)成本明顯高于北方飼養(yǎng)成本。

　　第47周生豬價(jià)格總體來看，全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，但價(jià)格漲勢(shì)均不及去年。部分未漲價(jià)的地區(qū)主要受疫情影響，促其生豬出欄積極。其中東北市場(chǎng)遼寧、吉林、黑龍江本周生豬走勢(shì)為小幅震蕩上揚(yáng)，分別較上周漲0.16元/公斤、0.18元/公斤、0.24元/公斤。華北市場(chǎng)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古本周走勢(shì)為小幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.10元/公斤、0.30元/公斤、0.14元/公斤、0.12元/公斤、0.33元/公斤。華東市場(chǎng)安徽省、福建省、浙江省、江蘇省、山東省本周生豬價(jià)格震蕩上揚(yáng)，分別較上周漲0.19元/公斤、0.05元/公斤、0.03元/公斤、0.09元/公斤、0.05元/公斤。華中市場(chǎng)江西省、湖北省、河南省、湖南省本周生豬價(jià)格小幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.36元/公斤、0.03元/公斤、0.15元/公斤、0.05元/公斤。華南市場(chǎng)廣西省、廣西省本周生豬價(jià)格走勢(shì)為小幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.40元/公斤、0.27元/公斤。西北市場(chǎng)陜西、新疆本周生豬走勢(shì)為震蕩下跌，分別較上周跌0.03元/公斤、0.13元/公斤;甘肅省本周生豬價(jià)格走勢(shì)為小幅上揚(yáng)，較上周漲0.11元/公斤。西南市場(chǎng)重慶市、云南省本周生豬價(jià)格走勢(shì)為小幅下跌，分別較上周跌0.01元/公斤、0.06元/公斤;四川省、貴州省本周生豬走勢(shì)為小幅上揚(yáng)，分別較上周漲0.01元/公斤、0.14公斤。