養(yǎng)豬利潤 比年中高點(diǎn)減半
進(jìn)口的豬肉從沒獲得像今年這么高的關(guān)注度。前八個(gè)月40%以上的同比增幅，以及九月份自美進(jìn)口數(shù)量創(chuàng)下2000年以來新高，在豬肉的價(jià)格行情持續(xù)高位運(yùn)行的今天，這些數(shù)字不斷觸動著人們的神經(jīng)。
無論是進(jìn)口豬肉的代理商還是業(yè)內(nèi)研究人員，都相互印證著進(jìn)口豬肉的低價(jià)和生產(chǎn)的低成本。
“洋豬肉”的優(yōu)勢到底是如何實(shí)現(xiàn)的，作為降低成本、穩(wěn)定“豬周期”的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方法，在山東推行過程中又遭遇了哪些瓶頸？這些問題的答案或關(guān)乎養(yǎng)豬業(yè)全局。
“進(jìn)口的豬肉只能起到一個(gè)導(dǎo)向性的作用，想以此解決中國人的吃肉問題，這是不現(xiàn)實(shí)的，中國人的養(yǎng)豬和吃肉問題還得靠自己解決。”作為調(diào)控“豬周期”的重要手段，中國尤其是山東對規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬的探索，近些年也在逐步展開。
“年前可能還會有上漲行情，盡管這波行情不會很大，但是下降的行情應(yīng)該沒有了……”
濟(jì)南市天橋區(qū)綠環(huán)養(yǎng)豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人近日接受記者采訪時(shí)表示，盡管前段時(shí)間出現(xiàn)了拋售肥豬的現(xiàn)象，但是今年春天母豬補(bǔ)欄比較多，這就決定了幾乎不可能出現(xiàn)缺豬的情況。
“拋售”確實(shí)在一定程度上減少了肥豬的存欄量，他的大客戶從八九月份的5000多頭肥豬變成了現(xiàn)在的2800多頭，減少了40%還多，而臨沂的養(yǎng)豬戶李秉成也從八九月份的百十頭豬變成了現(xiàn)在的十幾頭豬。
拋售的背后是養(yǎng)豬利潤的驟減。“拋售之前，也就是的價(jià)格行情在最頂點(diǎn)的時(shí)候，養(yǎng)一頭豬的利潤在800-1000元，但是現(xiàn)在的利潤只有300-400元。”今年的養(yǎng)豬行情確實(shí)不太好把握。
山東省省會濟(jì)南畜牧獸醫(yī)信息中心數(shù)據(jù)顯示，11月14日至20日這周，我省肥豬的價(jià)格行情在每公斤16.26元，豬肉的價(jià)格行情為每公斤27.51元，反映養(yǎng)豬戶收益的“豬糧比價(jià)”指標(biāo)為7.16：1，比前一周的7.1：1微漲0.85%。
而來自山東省的畜牧獸醫(yī)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年散戶退出較快，約退出20%。在8月份生豬市場盈利空間仍較大的情況下，散戶的補(bǔ)欄積極性卻并不高，因?yàn)樵诿鎸ωi價(jià)的波動和疾病疫情的威脅時(shí)，散戶以及小規(guī)模的養(yǎng)豬場抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，他們更傾向于宰殺母豬以減少虧損。
山東省內(nèi)部分種豬場提供的數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)，與去年同期相比，今年上半年種豬銷量下降約1/3，而下降的需求主要來自養(yǎng)豬散戶。
山東省省會濟(jì)南畜牧獸醫(yī)信息中心分析認(rèn)為，進(jìn)入10月份以來，省生豬存欄處于穩(wěn)步增長階段，由于前期高利潤及高成本的影響，養(yǎng)殖戶上調(diào)出欄體重來降低成本增加效益，形成前期出欄空當(dāng)，豬價(jià)的行情急漲，現(xiàn)在出欄體重調(diào)整到位，養(yǎng)殖戶不再壓欄，加之對后期行情看空，形成現(xiàn)階段集中性拋售，豬價(jià)的行情出現(xiàn)高位跳水現(xiàn)象。特別是近期南北生豬差價(jià)減少，東北生豬開始大量涌入山東，預(yù)計(jì)短期內(nèi)弱勢行情仍會持續(xù)，豬價(jià)的行情突破年內(nèi)最高點(diǎn)的可能性已經(jīng)不大，預(yù)計(jì)年底前應(yīng)該有反彈，但反彈力度有限。
